对于体内细胞，酵素竟如此重要？！

酵素与细胞的代谢极为重要，因为人体内所有的代谢路径全是由酵素与基质所组成，若酵素调节作用正常，则细胞便能正常运作。

因为细胞的分解、复制、同化、异化、代谢、能量取得等都是由酵素所控制。酵素的作用，就是在协助人体完成这些化学反应。

人体就像是一个小型的加工厂，每天要完成许许多多的化学反应，估计人体每天所需要完成的化学反应至少有一千种以上，而这些化学反应的进行，都需要有酵素的参与。

然而，一种酵素只能负责一种作用，所以人体内的酵素已经确认的有5000---6000种。近几年来，有不少学者认为体内酵素已达13000种，各司其职，共同进行体内各种反应、维持人体的机能正常运作。

而酵素也是人体各种新陈代谢化学反应中，最重要的媒介物质！

若是体内没有酵素，则人体内这一座小型加工厂所有的反应将无法顺利运作，进而产生各种代谢障碍，导致种种疾病，如糖尿病、高血压、癌症等，最终连生命也无法维持下去。

反之，若体内的各种反应都能很正常、顺利地完成，那么人体内的细胞就能充分的进行新陈代谢，人自然就会显得年轻、健康、长寿。

因此，“如何使细胞更健康，体内酵素含量源源不绝”便成为二十一世纪现代人最重要的课题了。