免疫系统是一个功能齐全但结构复杂的组织，免疫系统具有高度的辨别力，能精确识别自己和非己物，是人体的防火墙，以维持机体的相对稳定性。

免疫是我们抵抗病原，而避免发生传染病的能力。正常情况下，或许你感受不到它的存在，但人体受到攻击，它就会奋起反抗。　

免疫系统在青春期发育最快，25岁左右达到顶峰，30岁之后慢慢下降。一个人免疫力的强弱，在一定程度上可由白细胞计数的多少来判定。　

一般每微升4000～10000个白细胞属于正常，如果小于每微升4000个，则表明机体存在着免疫功能的降低。

免疫力低下的几种表现：

一、感冒不断而且反复发作

天气稍有变化无论是变冷还是变热，不及时加减衣服就会开始打喷嚏，然后感冒便时时相伴，成了你的家常便饭，而且要经历好长一段时间才好，反复发作，这就说明你的免疫力有所下降。



二、特别容易感到疲劳

工作中没精神，提不起劲，稍微多做一点事就觉得累了，去医院检查却检查不出什么器质病变，休息一段时间后你的精力又缓解，可这样又持续不了几天，疲劳感又出现了。


三、肠胃娇气爱生病

如果在外面吃饭，别人都安然无恙，只有你却上吐下泻，这说明你的肠胃的自身保护功能存在着问题，这也是免疫力低的一种子表现。


四、易受传染，而且自身伤口容易感染

当你的同事或家人感冒时，你也总是被传染，那就说明你总是被传染病所伤害，这时证明你的抵抗力存在问题了。

自己的身体哪个部位不小心被划伤的时候，正常人几天就可以好，而你却总是伤口红肿流脓，要很长时间才能好，也说明抵抗力下降。


沙棘为什么能增强免疫力？

1、含有能提高人体免疫力的维生素A

维生素A有一个显著的特点，只存在于动物性食物中，在植物性食物几乎看不到它的踪影。

然而使人称奇的是，沙棘中不仅富含维生素A，而且含量特别高，每100克含有维生素A200毫克，沙棘无疑是维生素A的宝库。 

现代免疫学研究表明，维生素A能促进生长发育、提高机体对蛋白质的利用率、加快细胞的分裂、刺激新的细胞生长、维护上皮细胞组织正常生长。

当人体内维生素A摄入不足时，上皮细胞就会变性，防御能力就会大幅度下降，人体免疫力就会被削弱。此外，维生素A还参与人体免疫球蛋白的合成。


2、能使食物转化为能量的维生素B族

人一旦缺乏维生素B1，食物就无法转化为能量，就会影响机体的新陈代谢，特别是大脑，如果不能得到充分的能量，会影响大脑的功能。

因此，如果人缺乏维生素B1，就会经常出现感冒、胃炎、肌肉疲倦、肩膊僵硬、昏昏欲睡、轻度喘息等症状。

所以摄入沙棘，不仅能有效补充维生素B1，而且不会产生，因摄入过多动物性食物，而出现副作用。


3、能快速代谢脂肪的维生素B2

维生素B2能参与细胞生长代谢，是机体组织代谢和修复的关键维生素，是人体细胞中促进氧化还原的重要物质。维生素B2还具有强化肝功能，调节肾上腺素分泌的作用。

此外，维生素B2能够帮助人体内的活性酶分解，并清除血液中一种有害物质——高半胱氨酸。高半胱氨酸是心脏病和中风的主要致病因素之一。

维生素B2缺乏，会出现口黏膜炎、口角炎、口腔炎、肛门皮肤溃烂，同时还会引起免疫力下降，各种代谢功能紊乱、视觉清晰度下降、头发失去光泽、脱皮等症状。沙棘中的维生素B2的含量，同样也是相当高的。


4、提高人体免疫力的维生素C

维生素C可以说是人们最为熟悉的维生素。对于维生素C的认识是从它的抗坏血病开始的。人体一旦缺乏维生素C，那么毛细血管就会脆化、黏膜下出血，最后导致坏血病的发生。

不过维生素C的功能远远不止这些，特别是提高人体免疫力的功能，使它的重要性大为上升，成为人体最不可缺的维生素。

维生素C在沙棘中含量高的令人惊奇，每100克沙棘中，维生素C的含量平均为825毫克，有的甚至高达1200毫克，比素有维生素C之王的猕猴桃还要多出3～9倍之多，是名副其实的维生素C的王中之王。   
   
（1）维生素C能有效保护细胞膜；     
（2）维生素C能保护酶发挥作用；     
（3）维生素C能中和亚硝胺的毒性；     
（4）维生素C可增强白细胞的吞噬细菌能力；


5、能提高人体免疫力的维生素E

维生素E在人们的印象中似乎与生育繁殖关系密切，其实维生素E更是一种能提高人的免疫力的高效抗氧化剂，对于激发提高T淋巴细胞的免疫功能有着重要的作用。   

维生素E是脂溶性维生素，每100克沙棘果实中含有维生素E160毫克，是维生素E含量较高的葵花籽的4.5倍，因此，经常摄入沙棘，会大大有助于T细胞的分裂、增殖，大大有助于免疫力的提高。


6、提高人体免疫力的强化因子

沙棘含有多种免疫强化因子，如亚麻酸、VE、VA、胡萝卜素、多酚、黄酮以及微量元素铁、铜、锰、硒等。

这一组免疫强化因子配比合理，协同增效，通过对免疫系统多环节、多水平的调节和改善，使紊乱的免疫功能恢复正常，提高机体抗病能力，从而能有效防备疾病和加速病体康复。

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所经过功能学检验证明，沙棘能在三个月内大幅度增强人体细胞免疫、体液免疫和巨噬细胞吞噬能力，并且没有任何不良反应或现象发生。

在实验中发现，沙棘能显著提高人体抗体生成脾细胞数和巨噬细胞碳粒廓清吞噬指数，从而在各级水平上均能增强免疫功能。这对于防止各种病微生物的侵害，预防多种疾病的产生是极为有利的。


同时，医学实验证明：

沙棘能够提高处于低下状态的机体免疫力，其含量丰富的营养物质可激活细胞巨噬细胞能力，活化T淋巴细胞，增加细胞产生抗体的能力。

它将对人体产生大量干扰素，恢复免疫抑制状态下的天然杀伤细胞（NK）水平，抑制脂质过氧化过程，清除体内自由基等，从而达到提高人体机能免疫功能的显著功效！