这三类食物有利于降尿酸！痛风的朋友看过来~
身边患痛风、高尿酸的朋友多了起来，聚餐时总是能遇到一个两个，面对一大桌美食，不少尿酸高的朋友很谨慎，不知道哪些能吃，哪些要少吃。
今天来给大家说一说痛风吃啥最合适！
痛风必须知道的3件事
在推荐食物之前希望朋友们能先明白三件事：
1.痛风还不能根治
痛风治疗的关键是使血尿酸长期维持在低水平：没痛风石的小于360μmol/L，有痛风石的小于300μmol/L。
2.控制饮食只是基础
饮食控制是痛风治疗的基础，但不是全部，严格忌口最多使尿酸下降60μmol/L。
3.药物降尿酸不可替代
任何食物、保健品，都不能代替别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物的降尿酸作用。
3类食物有利于降尿酸
1.低脂、脱脂奶制品
多个国家的痛风治疗指南，均鼓励痛风患者多喝低脂、脱脂牛奶或酸奶。
奶制品中含有乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白，有助于尿酸排泄，糖巨肽等有助于抗炎，减轻痛风发作时的炎症。
小贴士
a.怎么选？
这里的牛奶是纯牛奶，而非含乳饮料。出于降低心血管疾病风险的考虑，建议选择低脂或脱脂的奶制品。
b.喝多少？
根据2016膳食指南建议：健康成年人每人每天喝300克纯牛奶，大约300毫升。
痛风的朋友可以参考这个建议。不过，有慢性肾脏功能不全等特殊情况的朋友，最好咨询医生后再制定个体化的饮用量。
2.各种新鲜蔬菜
根据2012美国的痛风防治指南建议：鼓励痛风患者多吃新鲜蔬菜。
蔬菜热量低、富含膳食纤维、容易产生饱腹感，这些优点对体重控制都是很有帮助的。同时，蔬菜中的钾离子还有助尿酸排泄。
小贴士
a.怎么选？
新鲜蔬菜基本上可以随意选择，不用考虑嘌呤含量。
新近的多个研究发现：蔬菜中的嘌呤属于“植物性嘌呤”，有别于肉类中的“动物性嘌呤”，不用太担心其对痛风的影响。
膳食指南一般建议：每天吃的蔬菜中有一半应为深色蔬菜，比如红色西红柿，橘色的胡萝卜，紫色的茄子等。
b.吃多少？
痛风治疗指南对痛风饮食建议并不明确，我们可以参考2016年膳食指南建议：成人每天吃300～500克（六两到一斤）的蔬菜。
有的医生可能还会建议痛风患者比正常人吃更多的蔬菜，比如每餐200克，一天600克。这是个人建议，最关键的还是大家先要有多吃蔬菜的意识。
3.各种低糖水果
水果对健康有好处是毋庸置疑的，当然也适用于痛风的朋友。
小贴士
a.怎么选？
大原则就是“控制总糖量”。
果糖在人体内会促进嘌呤合成，尿酸生成增多。食物中的果糖、嘌呤是不可能完全避免的。关键还得控制总果糖摄入量，选择低糖水果或控制水果量。
常见的低糖水果有西柚、柚子、草莓等，而像梨、葡萄、苹果等水果的含糖量较高，要注意分量。
此外，最好直接吃新鲜水果，而非果汁。果汁不仅含糖多，而且在制作过程中会损失掉膳食纤维和不少维生素C。
b.吃多少？
根据 2016 年膳食指南一般建议：每天吃200～350克（四两到七两）的新鲜水果
这5条建议要收藏
除了注意饮食，痛风和高尿酸血症患者在日常生活方式上也要注意，正在为痛风饮食困扰的朋友，以下5项生活建议，一定收藏起来~
建议1：健康体重
体重增加和肥胖可导致血尿酸升高和痛风发作。肥胖患者（至少在男性中）逐渐减重有助于降低血尿酸水平，预防痛风发作。
减重目标为将BMI控制25以下。
小贴士
体重指数BMI=体重/身高的平方(国际单位kg/㎡)
建议2：规律运动
高尿酸血症和痛风都与心血管和肾脏合并症有关，因此，除了体重管理和饮食干预之外，建议每周进行150-300分钟的中等强度运动，如跑步、游泳、骑自行车等。
建议3：少吃红肉和动物内脏
富含动物嘌呤的红肉、动物内脏和香肠等产品，可升高血尿酸水平，增加痛风风险，因此建议减少吃这类食物的频率（比如控制在每周吃2次)、并严格控制摄入量；而对于富含嘌呤的蔬菜，则鼓励摄入。
建议4：戒酒很重要
痛风风险和饮酒量呈正相关，尤其应该避免喝啤酒和烈酒。相比之下，葡萄酒增加痛风风险的可能性最小。
建议5：远离甜饮料
糖饮料、果汁和高果糖食物会升高血尿酸水平，因此应该避免饮用；新鲜水果和不含果糖的“无糖”饮料通常不会增加痛风风险。
