红酒就要喝出高逼格!!!

关于葡萄酒的起源,众说纷纭。有的人说起源于古埃及,或古希腊,抑或希腊克里特岛。


而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析,确切地说,应是一万年前我们共同的祖先酿造了葡萄酒,从而随着葡萄酒文化流传至今。说到这儿,小源顿时觉得葡萄酒是如此的高大上。那么,怎样才能喝出高逼格呢?



 01 醒

红酒含有单宁酸的成分,它和空气接触会发生化学反应,反应过程就是醒酒的过程

你可以先开瓶后先倒出两杯,先饮一杯,另一杯放在一边,再过10分过半小时后再来饮用,就会发现虽然是同一个瓶子倒出来的酒,但却大不相同,回味无穷


 02 晃

把叫醒的红酒红酒倒入高脚杯中,晃动高脚杯,就能看到粘在杯壁上的酒缓缓下流,感觉酒体形状及粘稠度,令人遐想


 03 闻

电影里经常能看到这样的镜头,一个老外拿着高脚杯晃动着里面的暗红色液体,凑近鼻子一闻,露出销魂的表情。这是因为晃荡能让红酒和空气充分接触,让其散发出各种令人陶醉的气味,水果发酵的味道里暗藏着橡胶木的味道


 04 品


这是最重要的一步,要把你平时那种迹近驴饮的嘴脸收起来。慢悠悠把红酒送到嘴边,往嘴巴吸气,让红酒在嘴巴里翻滚,用敏感的舌头去感受红酒的酸爽。


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