面对线下消费场景的消失，酒企们纷纷调整策略，自主创新。既然线下走不通，那就走线上，线上缺什么就补什么。 

一场白酒线上的“人、货、场”场景的重构，就此拉开序幕。构建销售渠道的云店、社区团购，搭建消费场景的云酒局，75度白酒产品，传递新观点的酒业直播、线上互动，以及应对疫后之局的宴席预约，各种开源的模式都被用了起来。一时间，八仙过海各显神通，酒业新模式层出不穷。

疫情下，渠道受阻后，开辟新渠道迫在眉睫，疫情期间，酒企纷纷上线云系统，消费者通过云店小程序下单，线下物流无接触配送。其中，潭酒、李渡、景芝创建了线上销售新渠道，打通线上产品、渠道、消费者的链条。

为了渡过疫情所造成的市场困境，一些厂家和经销商开始向社区渗透，以零投资、零风险、零成本、零库存的模式加码社区团购。 

其中，劲牌、舍得、习酒、小郎酒、一坛好酒、古越龙山、红星、长城、张裕、青岛啤酒、百威、华润雪花等酒企纷纷下发通知招募社区合伙人，古井、口子窖、潭酒、景芝等品牌的经销商也自发加码社区团购，这场“自上而下”和“自下而上”交织进行的酒业社区团购浪潮正加速到来。

消费受阻不等于消费缺失，特别之时行特别之法。在疫情期间，洋河、泸州老窖、郎酒、古井、舍得、迎驾、仰韶、金徽、金沙、牛栏山、叙府、金种子、高炉家、杜康等酒企率先以有奖征集的形式发起了“云酒局”活动，邀请宅在家的消费者通过视频组建线上社交酒局。 

这是酒企在疫情期间营销上的创新，及时的打出了线上社交牌。此举既顺应了当下线上社交的趋势，又助力了市场动销，同时也让品牌在疫情期间巧妙的加强了与消费者的沟通交流。

疫情当前，一方面身体隔绝起来什么也看不到，一方面网络上真真假假的信息滔天冲撞而来。直播成为酒业普遍选择的信息沟通、传播、互动的形式。 

在疫情期间，围绕着疫情为行业探寻应对之策和未来发展之路提供平台，直播场次频频超过6万甚至10万人次。 

同时，企业直播也成为了线上一道亮丽的风景。衡水老白干、国台酒业通过线上的形式召开了经销商大会，每年一度的泸州老窖国窖1573封藏大典也通过线上直播的方式进行。

婚宴、庆功宴等宴席消费是补偿性爆发期的重头戏，酒企在疫情期间纷纷提前布局。其中，今世缘推出抗击疫情医务工作者，结婚的喜酒免费提供，预约报名参加2020今世缘全国集体婚礼活动；舍得推出“迎春宴相逢，舍得送好礼”的活动，开启2020宴席用酒预定活动。

在线上，品牌传播的形式也在发生变化，利用疫情期间消费者在家中，玩转消费者互动。 

比如，古井贡酒开启了疫情知识问答，分享抗疫妙招，参与消毒游戏，赢取美酒活动；泸州老窖开启了茗厨争霸赛；金种子发起了宅家厨王争霸赛；文王贡酒举行了Day Day UP趣味小视频征集活动。

在产品创新方面，可以自由调度、泡制药酒、抗菌杀毒的75度白酒成为疫情当中的网红产品。其中景芝酒业推出了75度景芝白干、金种子酒业推出了75度颍州白干、椰岛酒业推出75度蒸馏酒。