识别真正的红酒，爱喝酒的你赶紧了解一下

南非14°-15°优质红酒

酒分两种，第一种是酒庄酒，第二种是工厂灌装酒，酒庄酒精致，味道浓，风味多，余味久；工厂酒就是流水线生产，只追求产量而不追求质量。

说起葡萄酒，大家最担心的就是怕买到假酒，这也难怪，因为国内市面上的假葡萄酒实在太多了，所以，如何鉴别假酒是很多人都关注的一件事。关于葡萄酒真假也是有级别的，交朋友们几招识别真假酒

1．首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。可以用“纸巾检测法”，将葡萄滴在纸巾上，如果在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄的红色，没有明显的水迹扩散说明是真品。

第二，从红酒的香气分析是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。在分析葡萄酒的香气时，通常需要按下列步骤进行：第一次闻香在酒杯中倒入1／3容积的葡萄酒，在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意，酒杯托起时应尽量避免摇动，将鼻孔接近液面闻香。

第三挂杯，首先，把酒杯慢慢地倾斜过来。注意一定要很轻柔很小心，然后再恢复原状。您会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。

第四酒精度，其实一句话就可以概括，只要是原瓶原装进口的红酒，酒精度越高红酒的品质越好，当然酒精度底的并不是一定不好，可酒精度高的则一定是好红酒（当然不包括勾兑的）。如果瓶的背面没有中文背标，质量是不能保证，购买时需慎重。

第五就是进口红酒的方式，只有在国外装瓶再进口的葡萄酒，才是真正意义上的原装原瓶葡萄酒。无论是口感、品质还是味道，与运回国内的灌装酒完全不同。所以在购买红酒自用时，记得一定要确定红酒是不是原瓶原装进口。葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。