坐月子记得喝这三种汤,营养下奶还不腻
坐月子是每个女性都会经历的事情,分娩之后,身体需要一段时间休养。在这段时间内,饮食上面要格外注意,因为新妈妈不仅需要养身体,还需要给宝宝提供充足的奶水,所以说任务相当艰巨。
而坐月子喝汤是中国历来的传统
也有一定的科学根据
因为新妈妈们在刚生产完之后
不能吃太难消化的食物
所以这个时候炖汤就成了不错的选择
而且喝汤还能为奶水的分泌做足准备一举两得
但是并不是所有的汤都适合月子期间喝的,比如一些油腻的汤,不仅对产妇的身体恢复没有好处,而且还会产生堵奶的现象,得不偿失。
今天给大家推荐几种适合月子期间喝的汤
既有营养,还清爽好喝,不会油腻。
食材:牛排骨,萝卜,香芹,清水,盐
做法:首先将牛排骨清洗干净,去掉多余的油脂。放入锅中焯水,捞出之后清洗一下,去除血沫。
将牛排骨再次清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮开之后,转小火继续熬煮大约3个小时,熬成浓汤的状态即可。
这个时候将清洗干净的萝卜切成滚刀块,放入牛骨汤中一块煮熟,下入适量的盐进行调味,盐不要太多,产妇不适合吃太多盐。最后熄火,撒上适量的芹菜末即可。
萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维,属于绿色保健食品,并且萝卜汤具有宽中下气的作用,有良好的通气除胀作用,适用于剖腹产后。萝卜可以帮助消化,一般手术后肠道通畅后可以进普通饮食。
牛排骨中富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,以及产后需要哺乳的女性食用。
食材:冬瓜,海米,葱姜盐适量
做法:将冬瓜清洗干净,去掉外皮,切成块状,也可以不去皮。海米同样清洗干净备用,葱姜切丝备用。
锅内加入少量花生油,加入姜丝和海米稍微煸炒一下,然后加水,水开之后放入冬瓜片,开中火煮大约十分钟,冬瓜就会变软,这个时候加入适量的盐进行调味即可,同样的盐不能太多。
冬瓜具有活血化瘀,消除水肿的作用。冬瓜中膳食纤维的营养物质很高,可以刺激肠胃道的蠕动,使肠胃长期堆积的有毒物质排出身体外。产妇喝可以帮助去除水肿,有利于产后恶露排出。
海米的通乳能力非常强大,富含磷元素、钙元素、对小儿、孕妇、产妇尤有补益功效。还可以预防因缺钙引起的的骨质疏松问题。另外产后女性的精神状况比较差,海米还具有镇静、安神的功效。
食材:猪蹄,花生,黄豆,生姜
做法:首先将花生和黄豆冷水浸泡2个小时,猪蹄剁好清洗干净控干水分,生姜切成片。
然后将所有食材放入砂锅中,加入适量的清水,稍微没过食材即可。开大火烧开转小火继续炖煮两个小时左右,等到猪蹄软烂之后加入适量盐即可。一定记得用砂锅,砂锅炖出来的猪蹄口感更好,适合产妇。
猪蹄里面有丰富的胶原蛋白,可以补充身体所需的蛋白质,同时还能起到下奶的作用。配合花生和黄豆,增加蛋白质的摄入,更能让乳汁质量提高一层。
另外花生中含有丰富的钙和锌,够促进骨骼生长。黄豆则含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、卵磷脂等营养成分,食用能够在一定程度上阻止胆固醇吸收以及调节胃肠功能,防止便秘等等。
坐月子期间喝汤
对于产妇的恢复确实有一定的好处
但是也要注意适量
不能太过于油腻

