小雪时节,这些食物最适合过冬!
小雪时节,天已积阴,寒未深,雪未大,故名小雪。民间俗语“秋冬进补、上山打虎”,小雪前后是寒潮和强冷空气活动最频繁的,所以就应该吃一些温热补益的食物,不仅能强身健体,还能起到很好的御寒作用……
1.大白菜
对于北方人来说,大白菜可以说是冬季居家必备食材,大白菜虽然很便宜,但是大白菜中富含丰富的胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪等。
而且大白菜中膳食纤维和维生素A,维生素C的含量都比较高,对人体的肠道健康,视力发育和免疫力提升都有极大的帮助。
2.栗子
北方的大街上经常会出现糖炒栗子,是十分受欢迎的一个小吃;可别以为它仅仅只是为了解馋,其实栗子被称为“肾之果”,而冬天的食补重点就是肾,栗子很适合冬天人体的需要。
3.白萝卜
民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”。冬季服食白萝卜,可健脾养胃,益气养精,而且可以预防疾病,有益健康。冬季人们很注重养生饮食,但是由于室外温度太低,很多人都不愿意运动,体内会积聚过多的热能,而白萝卜有可助消化的作用。
4. 红薯
在街边上总是能看到卖红薯的大叔,知道为什么只有冬天才有烤红薯吗?因为红薯可以为人体提供大量的糖、维生素A和维生素C;因此具有补虚乏,益气力,暖胃等。
5. 羊肉
一提羊肉,大家都不陌生,因为羊肉算得上是冬季最常见的食物了,一到冬天,都不用说,毫不犹豫的就会选择涮羊肉,羊肉火锅等。
其实冬天吃羊肉是有好处的,可以促进血液循环,改善因阳气不足导致的手足不温等。
6.小分子肽
小分子活性肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质,它比蛋白质分子量小,又比氨基酸分子量大,是一个蛋白质的片段。
小分子肽不仅能提供人体生长发育所需的营养物质,而且具有特殊的生物学功能,可防治血栓、高血脂、高血压,延缓衰老,抗疲劳,提高机体免疫力。
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