阿胶知识 | 阿胶怎么吃？我来告诉你！

最近好多人问我，阿胶要怎么吃呢？经过小编筛选后，选择了这几个：

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爱吃零食的年糕们可以这么吃：

用阿胶配以花雕黄酒、冰糖，再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等熬制阿胶糕，不仅口感好，而且坚持吃还可增强免疫力。

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长期咳嗽的老人可以这么吃：

老人肺虚、如果长年咳嗽，还可用阿胶伴以人参、葱白煎水服；

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秋冬季肺燥咳嗽可以这么吃：

肺虚咳嗽则可以用阿胶、紫苏、乌梅煎水服用。

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喜欢吃肉的年糕们可以这么吃：

瘦肉250g洗净切块，先炖到锅中，成熟时加入阿胶20g、白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。

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爱喝酒还想养生的男士可以这么吃：

阿胶黄酒，色泽如琥珀、口感爽净、低而不淡、回味悠长、含有丰富的氮物质、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养物质和呈香物质，集滋补与饮用兼备，饮用后给人以舒适愉快的感觉，使人头脑清新、思维敏捷。

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愿意喝茶的朋友可泡阿胶红茶：

百年堂阿胶6克，红茶3克。沸水冲泡，待阿胶溶化，趁温饮之。

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日常在家做饭时可做阿胶排骨：

做法是：百年堂阿胶30～50克，砸碎，可供2～3人食用的排骨适量，加入少量陈皮、白芷等调味，家常做法炖熟即可，吃肉喝汤，长期服用可强身健体。

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阿胶经典吃法

黄酒浸泡隔水炀化，上锅蒸煮2小时。融化成阿胶膏，每天2勺温水化开服用。