阿胶这样吃，胜过任何护肤品！

自古以來，阿胶都是美容养颜、延缓衰老的皇室贡品。

李時珍《本草纲目》曰：“阿胶补血与津，圣药也”,阿胶是女人的天赐之物。

史料记载，四大美人一的杨贵妃，花容月貌，肤若凝脂,这些都归功于长期吃阿胶。

慈禧太后吃了阿胶后，不但消除了妇科问题，而且还生下了同治皇帝，所以她一生对阿胶情有独钟。

如今，阿胶糕更是众多明星的必备美颜神器，因为她们都知道：吃阿胶糕，比去做美容管用多了。

经常吃阿胶糕，会让女人远离妇科问题，面若桃花，神采飞扬。

服用阿胶时，不宜吃哪些食物？

萝卜有顺气和促进消化的作用，而阿胶是滋补品，一顺一补作用相抵，自然就效果不佳。所以建议服用阿胶前后2小时内忌吃萝卜。

阿胶也不能和大蒜一起吃，大蒜也属顺气和促消化的食物，一同食用，也有会造成一补一顺作用相抵的效果。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜。

服用阿胶，还需注意什么？

1、服用量适宜

阿胶是滋补品，服用量要适中，每天3-9克为宜。更重要的是，一定要坚持服用，《神农本草经》便有记载：“阿胶，久服轻身益气。”

2、服用方法

作为药食两用的滋补佳品，阿胶，补血滋阴，润燥止血，四季皆宜，已经成为越来越多人日常滋补养生的首要选择。

那么，阿胶到底怎么吃呢？

经典吃法丨阿胶糕

【材料】

阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黄酒250毫升。

【做法】

（1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用；

（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；

（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；

（4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。

方便吃法丨阿胶粉

打粉冲服

用阿胶配备的专用打粉机，将阿胶碎成细粉状，或者用阿胶原粉每次取阿胶粉一匙（8～10克）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。

方便吃法丨阿胶膏

【材料】阿胶6克、黄酒15毫升、冰糖10克、清水60毫升

【制法】

1.阿胶打碎成粗粉状，置碗中，加入黄酒蒸约15分钟至溶化；

2.加入冰糖及清水蒸约20分钟至溶化；

3.倒入容器内，放凉后放入冰箱，待凝固成膏状即得。

4.夏季可去掉黄酒，清水可稍稍多放些。

正确储存

未拆封的阿胶，要放置在干燥通风处即可，避免阳光直射和冰箱冷藏保存。

打碎的阿胶粉，应置于玻璃罐中密封常温储存。

熬好的阿胶糕以及阿胶蒸膏，放入冰箱冷藏室。