解酒又护肝，沙棘是个“宝”！
沙棘是一种植物，沙棘的果实可以入药，食用沙棘不仅可以强身健体，补充人体所需要的各种营养物质，而且还可以止咳化痰，活血散瘀，有很多的功效。
二十世纪初以来，全世界科学家对沙棘叶、沙棘油及其提取物进行了一系列的研究，证实了沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸、多种不饱和脂肪酸、类黄酮等428种生物活性成分的药用植物。
沙棘所含的维生素C相当于普通柑橘的十几倍，比山楂高20倍，比苹果高1000倍。即使人们公认的VC之王--猕猴桃，其VC含量也远低于沙棘。
沙棘的营养价值不仅在于极高的VC含量，更体现在其所含的各种营养成分上，如植物黄酮、植物甾醇、各种维生素（尤其抗坏血酸和生育酚类含量极高）、水杨酸等有机酸类、配糖体类和多种不饱和脂肪酸类物质等。
总之，西方研究人员称沙棘为“上苍赐予人类的最佳保健型浆果植物”。
肝脏是人体重要的代谢器官，喝进肚子的酒水90%以上都要依靠肝脏代谢，而酒精摄入过量，无疑会加重肝脏的负担，破坏肝细胞膜，导致酒精性肝受损。乙肝患者喝酒更容易得酒精肝。
长期喝酒还会促进肝脏硬化，乃至肝癌的发生。喝酒的量越多，时间越长，肝脏的毒害就越严重。
沙棘果中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，保护肝脏。
沙棘果具缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损肝细胞愈合，降转氨酶，保护肝脏。而且对肝脏多余的脂肪有消除作用。另外对急、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显缓解作用。
沙棘对调理肝脏是一种综合性的调理，不但可以调理脂肪肝、肝硬化、乙肝等，因其被吸后进入血液，经血液循环通达周，所以五脏六俯都会得到调整。
因其Vc的含量极高（6倍浓缩）因此，解酒护肝作用非常显著。同时还可预防中老年疾病的发生，真是完美无暇！
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