中国有着悠久的沙棘药用历史，也是世界上最早记载沙棘药用价值的国家！《四部医典》、《晶珠本草》、《月王药珍》、《本草纲目》等均有记载！

心脏病已经成为发展中国家面临的严重健康威胁，据世界卫生组织统计，目前全世界每年有1700万人口死于心脏病。

可是由于忌口、风俗等等各种原因，我们不可能吃到太多原自然状态的食物，但是，有一种神奇的药食同源的水果，常食会使您的心脏更加健康。它就是——沙棘！

沙棘植物含有5大元素，会使您的心脏更加健康：

1、欧米伽3（亚麻酸）

Omega-3在很多方面都有利于人体，尤其是人体的心脏受益最大。这种脂肪酸能够增加体内的高密度脂蛋白（HDL）（即好的胆固醇），减少低密度脂蛋白 （LDL）（即坏的胆固醇）积聚在血管壁，减少患上心脏病的机会。亦可预防血块形成，减低阻塞血管的风险。

研究表明，沙棘叶片中不饱和脂肪酸，亚麻酸含量最高，可达62.69%。沙棘种子中不饱和脂肪酸，亚麻酸含量为0.3%~25.4%，因此沙棘叶茶搭配沙棘籽油对心脏很好！


2、维生素E（生育酚）

它是一种脂溶性维生素，其各种功能都与其抗氧化的作用有关。沙棘种子和浆果中含有完整的维生素E。

中国沙棘果肉中维生素E含量要比俄罗斯、蒙古两个沙棘亚种高出2~3倍。沙棘油中维生素E的含量远远高出其他植物油。


3、维生素B群：B1、B2、B8、B9等

其中维生素B1可以使食物转化成能量，保证心脏能量供应；维生素B2能快速代谢脂肪，减少血液中高半胖氨酸（心脏病和中风的主要致病因素之一），维生素B9能维持DNA的稳定，维生素B8可以阻止脂肪肝发生，预防动脉硬化。

沙棘中维生素B群的含量，较其他水果、食物更胜一筹，经常摄入沙棘食品，预防维生素B群缺失，全面保护心脏。

4、多酚

多酚分为两大类，多酚单体，包括各种黄酮类化合物、绿原酸类、没食子酸和鞣花酸；另一类多聚体，又称单宁类，包括缩合型单宁（如原花青素）何水解性单宁。

沙棘中的多酚能抑制血管中的生长因子，从而防止血管中细胞增生，避免动脉硬化。血管内生长因子，是促使动脉硬化和器官癌变的“罪魁祸首”。


5、多种矿物质和微量元素

世界卫生组织公布的，被认为人体所必需的14种微量元素，在沙棘果实中就含有11个，其中铁、锌、锰、铜含量最高。

研究人员斯蒂芬·利德说，心脏病已经成为发展中国家面临的严重健康威胁。心脏病已经不仅仅是一个威胁健康的问题，还会对经济发展等产生严重影响。

沙棘是植物和其果实的统称，沙棘味酸、涩，性温。止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主治咳嗽痰多；肺脓肿；消化不良；食积腹痛；胃痛；肠炎；闭经；跌打瘀肿。沙棘果还具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。


沙棘植物的营养价值

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。

据报道，每100g沙棘果中含维生素C 160mg-17160mg、维生素E120mg、胡萝卜素200mg、维生素B1含10.04mg、维生素B2含0.56mg、维生素B6含0.76mg、维生素K0.90mg、叶酸0.75mg以及少量的维生素D和盐酸。

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。

沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。

沙棘能显著提高人体的免疫机能。在1000多年前，人们发现经常食用沙棘果的当地居民，身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。

在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。