消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。是人体八大系统之一。民以食为天，消化系统的健康与否直接关系到我们身体状态甚至精神状态。沙棘中含大量氨基酸、有机酸及酚类化合物，可以刺激胃液分泌，因而沙棘具有健脾养胃、消食化滞、疏肝理气的功效，对消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有很好的疗效。

沙棘与肝脏

保护肝脏

沙棘油可抑制小鼠肝脏的共轭二烯的增多和中毒因子造成的溶血现象；防止肝细胞P450减少和肝脏中总蛋白、水溶性蛋白的减少；还可以防止由乙醇和四氯化碳引起的肝细胞新陈代谢、糖合成、糖原凝固、蛋白质合成等障碍。

对于CLC₄所致肝损伤，沙棘油、沙棘黄酮能防止体内脂质过氧化，维持生物膜和酶蛋白的正常功能，对活性自由基有清除作用。可预防CCL₄引起的甘油三酯在肝内的堆积，保护肝细胞膜，防止肝组织嗜酸性变、坏死等病理损伤。 

沙棘与胃肠道

抗胃溃疡

胃溃疡是胃黏膜的侵袭因素超过自身保护因素的防御能力的结果。侵袭因素主要包括：胃酸、胃蛋白酶、幽门螺旋杆菌等，保护因素则主要包括：粘液-碳酸氢盐屏障和粘膜屏障。

沙棘油富含维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等。这些物质能通过抑制胃蛋白酶的活性和降低游离酸，可促进机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复及溃疡的愈合。降低胃黏膜脂质过氧化物并提高中性氨基酸的浓度。

减轻溃疡性结肠炎

沙棘原花青素，其能显著减轻溃疡性结肠炎患者肠黏膜愈合过程中，肠黏膜的损害。PS₂是一类较新的对肠黏膜有保护作用的因子。沙棘原花青素能提高PS₂的表达，减少肠黏膜上皮细胞的过度凋亡，并上调SOD，下调MDA的表达，减少自由基对肠黏膜的损伤。

改善儿童肠痉挛

引起肠痉挛的常见病因是消化不良，小儿消化不良的主要原因是胃肠的运动功能障碍，影响到消化功能的正常发挥。小儿禀赋不足，脾胃薄弱，胃肠易弱易实，最易导致消化不良，引起肠痉挛。

沙棘油中富含46种生物活性物质，大量氨基酸、有机酸等多种营养成分。还含有酚类化合物、以类胡萝卜素为主的各种维生素，多种微量元素以及5-羟色胺等活性物质。

其对胃肠道的神经递质有调节作用，可兴奋迷走神经，增加胃肠动力，调节胃肠激素水平，促进消化、协调胃肠运动，防止食物反流。 

科学研究及实验表明沙棘对于消化系统疾病疗效显著。

我国具有悠久的沙棘药用历史，是世界上沙棘医用记载最早的国家。古代我国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳，平喘，活血化瘀等。1977年，卫生部更是将沙棘列入《中国药典》明确其药食同源性珍贵植物，值得进一步研究、推广、应用！

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