人参家族成员多，功效用法各不同
人参历来被视为百草之王，《本草纲目拾遗》盛赞“人参补气第一”。人们在日常生活中喜欢把各种参类做成药膳补养身体，但市场上的参种类繁多，人参、红参、党参、沙参、西洋参、东洋参、太子参……它们是如何分类？功效有什么区别？又都分别适合哪些人服用呢？
参类药材主要根据产地、加工方式和品种的不同分为长白山人参、高丽参、西洋参、红参、党参、沙参等。
人 参
人参，味甘、微苦，性温、平，归脾、肺、心经，有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神之功。
【主治】神疲乏力，食少纳差，咳喘气短，动则汗出，心悸失眠，头晕健忘，阳痿早泄，尿频尿急，阴虚内热，妇女崩漏，小儿慢惊，大便滑泄，甚则脉微肢冷，体虚欲脱等一切气血津液不足之证。
【现代应用】心源性休克，心肌缺血，冠状动脉硬化，心绞痛，慢性胃炎，急性传染性肝炎，糖尿病，高脂血症，无力-抑郁型精神病，神经衰弱，夜盲症，急慢性高原病，疲劳综合征，贫血等。
现代研究发现，人参含多种皂苷和多糖类，不仅能内服补气强心抗疲劳，还能外用扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增加皮肤营养，调节水油平衡，起到美肤驻颜之功。
【内服方法】
1.研末吞服，1次2克，早晚饭后各1次。
2.蒸服，将3-6克人参切片，同适量水密闭于碗里隔水蒸，1-2小时即可。
3.含服，将切成薄片的人参放入口中含服。
【外用方法】
将10克人参直接浸入200毫升50%甘油，10日后甘油涂抹面部肌肤。
西 洋 参
西洋参，味甘微苦，性凉，具有滋阴补气，清热生津的效果，适用于气阴两虚有热之人。
【主治】神疲乏力，口燥咽干，面色潮红，心烦内热，肺虚久咳，目涩无泪，手足心热，大便干燥等。
【服用方法】
1.含服，将西洋参薄片蒸软后放入口中含服。
2.用5克西洋参与排骨炖汤食用。
清代名医张锡纯说：“西洋参能补助气分。因其性凉而补，凡欲用人参而不受人参（熟用）之温补者，皆可以此代之。”西洋参的补气不及人参，如低血压或休克治疗，仍以人参为佳。而高血压、眩晕、咽痛口干者，则用西洋参为宜。
生 晒 参
生晒参为自然晒干或人工烘干的人参。其加工方式使得有效成分及挥发油类含量损失较少，具有大补元气，补脾益肺的功效，且作用较为温和。
【主治】倦怠无力，食欲不振，上腹痞满，呕吐泄泻，津伤口渴，心神不安，失眠多梦，惊悸健忘等。
【现代应用】糖尿病，癌症，肝炎，肾炎等慢性疾病。
【服用方法】同人参。
红 参
红参为蒸熟后晒干或烘干呈深红色的人参。性偏温，补气温阳的作用明显，是阳气虚弱者的首选补品。具有温补阳气，补血生津，养心安神的功效。
