这三个做法，美味又滋补，快拿去吧！
鲜人参，滋补身体的同时还可消除人体内热、避免上火反应。鲜人参的吃法较多，可含服、可泡蜜、泡茶、煲汤；可做成汤品、主菜、甜点等。
下面给大家介绍几款人参做菜的方法：
鲜人参饺子
准备材料：
鲜人参、面粉、猪五花肉、白菜、盐、味精、鸡粉、白糖、耗油、酱油、葱姜末、植物油。
方法：
将鲜人参、猪肉、白菜切末备用，面粉活好，擀成饺子皮备用，容器中放入鲜人参末、猪肉馅、白菜末、盐、味精、鸡粉、白糖、耗油、酱油、植物油，搅拌均匀。然后就开始包饺子喽，平性滋补，水煮或者蒸制都可以哦！
鲜参饺子端上桌，吃货都说不够多。甘香鲜美不上火，吃完一锅再一锅。
拔丝鲜人参
材料：鲜人参、有机米粉、白糖、水、面粉、植物油。
方法：
将鲜人参去除枝杈、芦头，切成条状，有机米粉加入清水、植物油搅拌成糊状，热锅倒油，待油温六成热放入挂上脆皮糊的参条，反复翻动避免煎糊，炸至金黄色捞出，热锅加入白糖融化，加入炸好的人参条挂糖翻炒，出锅即可食用。香脆可口，满口留香。
一参一世六年生，酸甜苦辣莫等闲。人参段段回忆路，拔出丝丝乡思愁。
鲜人参炖鸡
材料：鲜人参、土鸡、盐、味精、大枣、枸杞、香菜末、葱末。
方法：
沸水将土鸡血渍去除，捞出冷水冲净，土鸡放入砂锅添水炖至一个半小时，将鲜人参、大枣、枸杞放入锅中，继续炖半小时，最后放入盐、味精、香菜末、葱末调味，即可出锅享用，美味不可言表。
一锅参汤不费劲，全家老小都受益。喝完一碗接一碗，趁鲜滋补这一季。
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