还在听信夏天吃红参会上火?别傻了~

炎炎夏日,持续不下的高温加剧了身体的疲惫与心情的浮躁,人们也通常认为这样的天气不适合滋补,容易引起“上火”症状,因此人参类的滋补药材纷纷被打入“冷宫”,尤其是效用更优的红参。那么,夏天到底能不能吃红参呢? 


夏天可以吃红参吗


在日常生活中,由于经常听到夏天吃人参、红参容易产生“上火”,如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等症状,人们在夏天也就下意识地忽略了红参产品。其实,夏天吃红参容易上火是个很大的误区。一些食用者会出现“上火”症状,主要还是因为他们不了解自身的体质随意服用红参,并且在红参的用量上也没有严格把控,才会导致身体承受不住红参的温性作用。 

相反,对高温缺乏适应能力的人来说,红参正是抗御暑邪的佳品。炎热的夏天,人体在高温的刺激下,新陈代谢加速,能量消耗增加,睡眠减少,食欲下降,人易疲劳,体质也往往受到影响。而在夏天服用适量的红参不仅可以增强抵抗力,提高机体的免疫功能,还能预防冬季慢性病的发作,起到冬病夏治的作用。 


红参的营养价值及食用方法


1、炖煮 

红参或白参在食用时常伴有苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。 


2、蒸服 

将红参切成约2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。 


3、冲茶 

将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。 


4、熬粥 

将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许,大补。 


5、嚼食 

将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 


6、磨粉 

将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定。


红参有什么作用


1、红参具有大补元气,益血,养心安神的作用。 

2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。 

3、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。 

4、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。 

5、红参对高血压和动脉粥样硬化症,肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。 

6、红参对于治疗阳痿、遗精,尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。 

7、红参可以治疗脾肾虚寒,真阳衰弱,中气不足,四肢欠温,自汗暴脱。 


红参适合什么人吃


1、经常性对电脑的人群。 

2、妇女产后调理。 

3、术后患者的恢复调理。 

4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者。 

5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。对糖尿病,高血压者是佳品。 

6、工作压力大亚健康人群 食欲不振,身虚无力者。

​7、应考生。 

8、体弱多病者和各种老年疾病患者等等。

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