你还在单吃海参吗？这样搭配吃海参最滋补！

海参是我国传统的滋补养生佳品，在我国多部古医书中都有关于海参养生健体方面的记载。海参中含有多种对人体极为有益的营养成分更是得到了现代医学的分析和认可。

◑ 海参还有的18种氨基酸、牛黄酸以及多种维生素和微量元素等活性成份，人体长期吸收，可达到强身健体，延年益寿功效。

◑ 海参的角蛋白具有促进红骨髓造血功能，是生血和养血的佳品并且含有天然活性钙，其补钙效果绝对是排在首位。

◑ 孕产妇坚持吃海参，有增强免疫力，快速恢复体能和体力，有效避免婴儿先天性疾病的发生。

◑ 男人吃海参可抗疲劳、抗衰老、补益肾精，一天吃一参，绝对是男性的保健食疗食品。

◑ 海参成分中的抗氧化剂，有效防治肿瘤的重要元素，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后有效预防感冒，增强免疫力。

◑ 适量的食用海参对改善睡眠、提高记忆力具有很好的促进作用哦。

海参怎么吃最滋补？

【海参粥】

作为早餐，海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

【海参鸡蛋羹】

将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

【凉拌海参】

将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

【海参清汤】

将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

【海参蘑菇汤】

用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

海参进补方法

海参具有药用和食用价值的。食用的话直接做菜炖汤都可以，想达到保健效果的话，做法越简单越好，营养保存的就越完整，建议早晨空腹服用。

早晨空腹的时候，将水发好的海参焯水或者用热水烫一下都可以，直接整个儿的海参蘸料蜂蜜、味极鲜、鲍汁等吃下就可以了，这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的。选择海参进补最好是坚持长一点时间，身体各方面都会有明显的效果，建议成年人一天一个或者两天一个海参就行，儿童减量。