“秋季魔咒”,一道养生大餐就摆脱!
白露已过,秋分将至。老话说“白露秋分夜,一夜冷一夜”,该给自己加点衣裳了。最近,很多人都中招“秋季魔咒”,开始出现喉咙干痒、感冒、咳嗽的症状。
这是因为进入秋天之后,人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定,感觉到体内水分流失的很快,这其实就是中医说的“秋燥”。
古人有“贴秋膘”的说法,是因为夏季之后,人们要多吃肉类储备脂肪,以备过冬御寒之用,现在冬天还是要啥有啥,这句话已经不再适合当代人的饮食结构了。
根据“天人相应”理论,秋季对应的内脏是肺部。又有秋燥损肺伤阴,所以秋季养生应当以润肺去燥为主。这时,选择滋阴益肾、清肺润燥的食材滋补会起到事半功倍的效果。
海参作为一种天然滋补食材,传统医学认为,海参味甘性温,入肺、心、肾、脾诸经,补而不燥,滋而不腻。
秋季选择海参保健,非常有必要。海参富含的50多种营养成分,可补充夏日流失的营养,帮你安然度过“多事之秋”,同时也为迎接寒冬的到来奠定坚实的物质基础。
今天,我为大家准备了这么一道润肺养生的菜品,中秋马上到了,快准备给家人送上秋季养生大餐吧!
海参银耳汤
主料:海参1只、银耳(适量)、鸡蛋一个、枸杞。
辅料:鸡汁、盐、五香粉、葱花。
制作步骤:
1、准备海参一只,切片;
2、葱花爆锅,放少许油;
3、放水一大碗;
4、水开后,放一把泡发好的银耳;
5、鸡蛋一只打散,慢慢的放入汤中,使之成为细软的蛋花;
6、放一点枸杞,最后放海参,这样海参不会老;
7、放一点鸡汁调味,出锅前加点盐和五香粉即可;
(以上内容仅供参考)
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