海参汤排行榜前5名，有你喜欢的吗？

海参是名贵海产品，因其极高的使用价值而备受关注。海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分。

海参含18种氨基酸，富含牛磺酸、硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种活性物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。

民间以海参为食疗药膳者很多，海参的做法多为煮汤、爆炒，尤以海参汤营养为佳。在熬汤时注意，海参味道比较淡，可用鲜香的汤来配它，比如鸡汤、骨头汤，口感就会变得更好。

五大养生海参汤排行榜：

第五名、海参当归汤

功效：

是非常简单的修补元气的滋补汤，经常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况，具有不错的固本补气、补肾益精的功效。

材料：干海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克

做法：

1、泡发好海参；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。

3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。

4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

第四名、海参木耳汤

功效：养阴润燥、鲜咸营养。

材料：水发海参，木耳，银耳，黄瓜，姜，葱，香菜。

做法：

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

第三名、何首乌海参汤

功效：

对精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力有一定的食疗作用；何首乌可补肝肾、益精血，对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。成菜活血降脂，适宜中老年朋友食用。

材料：

何首乌5克，海参150克，豆苗10克，猪肚50克，姜10克，清汤600克。

做法：

1、将何首乌洗净，海参涨发后切条，猪肚泡发切条汆水，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清汤、姜片、何首乌、猪肚、海参，大火烧开转小火炖30分钟后，放入豆苗再炖10分钟调味即成。

第二名、海参排骨汤

功效：增强体质，调整机体免疫力。

材料：排骨、发制好的海参、葱白段、生姜片、花椒、枸杞、豌豆苗。

做法：

1、锅子里盛凉水，放入排骨，大火烧开，水开后保持3、5分钟，捞出排骨。

2、将排骨冲洗干净，另取电压力锅，盛入足量清水，将排骨放入，丢几段葱白和生姜片、几粒花椒进去。

3、这个时候取出提前泡发好的干海参，如果是冷冻的一定要自然解冻。

4、待排骨压好后，压力锅排气，开盖，放入海参和枸杞。

5、继续旋上锅盖，压5分钟，拔掉电源，放气开盖，趁热丢入豌豆苗。

第一名、海参鸡汤

功效：具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

材料：鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升

做法：
1.鸡去皮洗净后，斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。