春天到了，4个理由足以让你信服：我们需要海参！

春天万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛。

此时，只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。

海参作为生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，有六亿多年的历史，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参性温，入肝经，是春季食补中难得的营养佳品。

我们有四大理由，让您相信春天一定要吃海参！

理由一

进入春季，随着温度攀升，空气温润潮湿，各类病原微生物慢慢生长繁殖，是感冒、咳嗽等流行性疾病的多发季节。

“百草发芽，百病发作”，因此需要通过滋补养生来提高免疫力和抵抗力，以达到预防作用。

海参中，富含多种微量元素，还有18种氨基酸和海参特有的海参皂甙等物质。

若能长期食用，可提高自身免疫力，避免春季病菌对身体的侵害。

理由二

五行之说中，肝属木，与春相应，因而不言自明，春季是最应该养肝的季节。

可春季人们却经常会有皮肤干燥、食欲不振、易生口疮等“肝火旺”的症状。

中医学认为“肾为肝之母”，肾属水，与冬季相应。正所谓“滋水涵木”。

在冬季，如未将肾气补足，春季人的肝脏自然易出现肝火旺盛。

故春季养生时既要补足肾气，又要养好肝脏！！

说起补肾养肝，传统中医把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：青色入肝、黑色入肾。

所以，春季补肾养肝，多食用绿色食物和黑色食物最为有益。

说起黑色食物，那就不得不提素有“海底黑黄金”之称的海参。

明末，姚可成所著《食物本草》中有载：“海参，坐东南海中，其形如虫，色黑，身多傀儡……滋益五脏六腑，去三焦火热。”

在春季来临时，选择海参进补，既能补足肾气，又能滋养肝木，生发肝气。

肾气旺，则肝易养，春季食参，可算是一举多得！

理由三

唐代医学家孙思邈有言：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。

意为春季正是肝旺之时，要尽可能少食用酸性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。

此时应多食温性食物，如海参、山药、大枣等。

海参性温补，四季皆适合食用。

随着人们生活水平的提高，很多百姓不仅在秋冬季节选择食用海参，更选择四季均食用海参！