海参抗癌，看中外专家怎么说！

这是一则来自美国福布斯的新闻，让大家对海参抗癌的功效有了更深的了解和确认。

视频中，来自英国畅销书《癌症：突破常规》的作者Tym.Bollinger，在专访中揭示了一个治疗癌症的重大发现，将海参称之为：“癌症杀手”。

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海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

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在视频中，有海参对于癌症的确切疗效的报道。

在美国国立卫生研究院，发表过多篇治疗胰腺癌和其他类型癌症的疗效报告，海参治疗癌症是毋庸置疑的。

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之所以称海参为“癌症杀手”，是因为海参既能够通过其活性物质海参皂苷，来直接杀死癌细胞，同时可以通过调节免疫系统，来减轻化疗的副作用，对癌症形成双面夹击。

大家都知道，化疗使用的是一系列抑制免疫反应的药物，在杀死癌细胞的同时，也杀死了很多正常细胞，损害了人体的免疫系统。

海参治疗癌症的优势就在于，自身具有可以直接杀死癌细胞的活性物质，又可以调节让人体的免疫系统。

这种调节，不是简单的提高你的免疫力，而是能够促进免疫系统以良好的速度进行运作。如果自身免疫性疾病的免疫系统太高了，海参能够把它调节下来。

但是，如果你正在接受化疗，海参又能够将免疫系统提高，支撑你的额身体去做其他的对抗。

所以，海参作为癌症杀手，名副其实！

国家癌症中心／中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任医师

中华医学会肠外肠内营养分会（ CSPEN）副秘书长兼 CSPEN青年委员会副主任委员

中国营养保健食品协会特医食品专委会肿瘤营养学组组长

北京抗癌协会癌症康复与姑息治疗委员会青委会副主任委员

癌症患者可以食用海參：

国家卫计委发布了恶性肿瘤患者膳食指导国家标准，明确推荐肿瘤患晢建议多食用富含蛋白质类食物，包括水产品、肉类、蛋类、奶类等。

而海参既含丰富蛋白质，又富含多种益于人体的微量元素，可提高患者自身免疫力。

那么，癌症患者该怎么吃海参呢？

很多人认为，海鲜是“发物”手术后不宜食用，但事实上，海参性温，可以长期食用不上火，也并不具备“发”的特质，手术后的病人与癌症患者均可以放心的食用。

手术后的病人毕竟身体虚弱，对于营养的吸收远逊于正常人，所以手术后吃海参，更要注意食用方法：

1、可以将海参切成小丁，炖汤或者熬粥时一并放入，这样更有利于营养的吸收。

2、可以将泡发海参解冻后，与煮熟的小米一起打成糊服用。适合禁食之后刚刚恢复饮食的病人。