燕窝甘淡平，性温和，大养肺阴，护肝明目，健脾养胃，是男女老幼滋润养生的佳品。

下面就针对燕窝对人体各脏器的作用，给大家推荐几款适合进补的燕窝食谱。


护肝明目

特别是经常熬夜的人士，更需要养肝明目，燕窝搭配不同的食材，就能做出美味又护肝的燕窝。


推荐食谱：石蜂糖红枣枸杞燕窝；

材料：燕窝3-5克、红枣2个、枸杞少许、石蜂糖适量；

做法：
1.红枣炖好备用。
2.燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。
3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖10-15分钟。
4.将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里，炖10分钟即可食用。


桂花百合炖燕窝

材料：燕窝3-5克、鲜百合1个、干桂花少许、冰糖适量；
 
做法：
1.将泡发好的燕窝和洗干净的鲜百合放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。
2.放入冰糖，继续炖5分钟，出锅后撒上桂花，拌匀后即可食用。健脾养胃季节转换时，有些人会觉得食欲不振，肠胃功能变差，燕窝不含脂肪，容易被人体消化吸收，对健脾养胃很有帮助。


健脾养胃

季节转换时，有些人会觉得食欲不振，肠胃功能变差，燕窝不含脂肪，容易被人体消化吸收，对健脾养胃很有帮助。


推荐食谱：椰汁燕窝西米露

材料：燕窝3-5克、西米适量、椰汁适量、冰糖适量；
 
做法：
1.先将西米浸泡好，下锅煮好备用。
2.燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。
3.燕窝放进炖盅里，加入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。加入煮好的西米、椰汁、冰糖，慢火炖5分钟即可食用。

果香奶酪燕窝

材料：燕窝3-5克、苹果1个、奶酪适量；

做法：
1.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。
2.苹果洗净削皮去核，和奶酪一起放入榨汁机中打汁。
3.将炖好的燕窝盛入打好的果香奶酪汁中，搅拌均匀后即可食用。

燕窝栗子泥

材料：燕窝3-5克、栗子10颗、冰糖适量 ；

做法：
1.在栗子壳上划一刀，连皮放入锅中煮30分钟左右。
2.将煮熟的栗子去壳去皮，放入料理机中打磨成泥装入碗中备用。
3.将泡好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮15-20分钟。
4.把准备好的栗子泥放入炖盅，加入冰糖，炖5分钟即可食用。


紫薯炖燕窝

材料：燕窝3-5克、银耳1朵、紫薯3个、冰糖适量；

做法：
1、银耳泡好后，撕成小块。紫薯洗干净去皮，切成小块。银耳和紫薯先煮好备用。
2、燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。
3、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖10-15分钟。
4、将银耳、紫薯、冰糖放进炖盅里，炖10分钟即可食用。



补脑提神

季节转换时，人体容易会有疲惫易困、倦怠无力等情况出现，青少年也会容易出现注意力不集中、精神涣散等情况，燕窝能补充大量蛋白质和碳水化合物，补脑提神，提高注意力与记忆力。

推荐食谱：燕窝核桃露

材料：燕窝3-5克、新鲜核桃肉20克、牛奶适量 ；

做法：
1.将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中，加入适量水，打成浆，用细纱网过滤掉皮屑后备用。
2.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。
3.将做好的牛奶核桃露微温，盛入炖好的燕窝，搅拌均匀后即可食用。


莲子燕窝

材料：燕窝3-5克、莲子适量、枸杞适量、冰糖适量；
 
做法：
1.莲子事先泡好，炖好备用。
2.燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。
3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。
4.放入莲子、枸杞、冰糖，慢炖5分钟即可食用。


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