风靡一时的牛油果燕窝，你会做么？
这里，是优雅生活的开始...
牛油果
又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。
是著名的热带水果之一。
最近后台也有好多小伙伴在问
牛油果燕窝的做法
知识姐这就教给你们~~
食材の准备
1燕窝一盏
2牛油果适量
3炼乳依据个人口味（亦可不放）
具体做法
燕窝的
炖煮准备
1.燕窝の泡发
■将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿中进行泡发
具体泡发方法可参考微信公众号“燕窝知识”中《燕窝的泡发》
对话框内回复“C”即可阅读
2、炖锅加水
■向炖锅中加入适量水分，专业炖壶，水量达到壶所标尺度线即可
3、烧蛊加水
■用滤网滤出燕窝中多余水分，将燕窝放入炖盅内，并加入纯净水，水量刚刚盖过燕窝即可
将炖盅放入已加好水的炖壶中
4、开火
■开火炖煮
PS:专业炖壶在水沸腾后继续炖煮20分钟即可
（普通炖锅需要在将炖锅内水煮至沸腾后
转小火再炖煮20分钟即可）
牛油果的处理
1.将牛油果的果肉挖出来，壳子可以考虑作为容器。（如果非常不想刷碗的话，这是一个好方法...）
挖果肉的时候，知识姐教你一招。
先用水果刀在已经切开去核的牛油果上横划几刀，竖划几刀，形成一格一格，然后用勺子挖出来~（如下图，芒果你也可以这么划！）
2.果肉随个人喜好是选择保留块状，还是用勺子压碎。
3.把炖好的燕窝与压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，或者像ANNAWU那样将牛油果块摆在燕窝上。
4.友情提示，如果像知识姐这种嗜甜如命的，建议在冰糖燕窝的基础上加入牛油果。
如果有朋友初次尝试无法接受牛油果的味道，可试着添加少量炼乳。
一切只为了你吃的开心~
完 成
别问我知识姐做的去哪了...
我已经被办公室同事嘲笑了一天了...
我心有点累...
你们谁做好了拍个照安慰我一下
为了配合牛油果
换了绿油油的颜色~
感觉春天都来了！
那么多水果~
你们快点开发几个更好吃更好看的燕窝拍照给我看！
