冬日来一碗燕窝，再适合不过了！
冬日气候干燥，需时常炖一些汤汤水水来滋润，“汤水”里最出名的还要数燕窝了。
作为名贵食材的燕窝味甘性平、滋阴润燥，女性坚持吃能明显感受到皮肤变的光滑细腻有光泽了。
尤其是在冬天，多吃燕窝可以养肺止咳，对于抵抗力较差的老人和小孩，再适合不过了。
冰糖红枣炖燕窝
原 料：燕窝2盏、红枣6颗、鹌鹑蛋8颗、冰糖30g。
步 骤：
1.燕窝泡发12个小时以上，挑去杂毛。鹌鹑蛋煮熟去壳；
2.将食材放入炖盅，加入开水至9分满；
3.养生壶内加水，采用“燕窝“模式烹煮；
4.待养生壶程序结束后，即可食用。
小贴士：
1.燕窝的泡发和炖煮均使用纯净水或矿泉水，自来水会破坏营养；
2.燕窝因为品级不同会有少许浮毛，泡发膨胀后用小镊子夹掉即可；
3.燕窝一般以清炖为主，有效锁住营养成分，隔水炖燕窝的好处是不会因为与别的食材共同炖煮而沾染上别的食材味道，保留燕窝的原汁原味；
4.燕窝一般以早起和睡前空腹食用吸收最佳；
5.成年人每天摄入3-5克的干燕窝，人体每日对营养的吸收量是有限的，正常人每次吃超过5克以上的燕窝容易造成浪费。
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