2020年将至,送礼佳选当属燕窝!
新年将至,很多人都会选择送滋补品,因为无论对任何年纪、职业、性别、国家的人来说,健康永远是我们的刚需,要把钱花在刀刃上,燕窝作为天然的营养食物,自然是送礼佳选。
那么,燕窝到底有什么好?
润肺
谈到燕窝,很多人不自觉地想到“润肺”,为吸烟的丈夫炖煮燕窝吃,希望帮忙保护他的肺部,历代医书上也常提到燕窝和肺的关系。
《本草从新》:“燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”
《医林纂要·药性》中有:“燕窝其胶黏之性,尤能滋涸竭而化痰涎。”
《本草理新》记载:“燕窝治肺火旺,咳嗽痰多,气虚咳喘,失血劳伤。”
养胃
燕窝中富含唾液酸,实验证明,唾液酸可以帮助提高肠道对维生素、矿物质的吸收,很多人反馈自己长期食用后,感觉肠胃变好了。
《本草求真》载,燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。
精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道:“先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。”
护肝
按照中医理论,燕窝味甘淡、微咸、性平。燕窝高蛋白、低脂肪,肝不好的人也可吃,可与牛奶、红枣等炖煮,同时忌酒和辛辣煎炸食物。
《医林纂要·药性》记载,燕窝“甘能和脾,养肺,缓肝”。中医讲肝属木,脾属土,木旺则克土,就是说肝火旺会影响脾胃的功能,食燕窝可滋阴平肝也就不足为奇了。
健肾
《本草求真》记载燕窝“入肾滋水”。
《本经逢原》载,燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。
补心
心血管不好的人,饮食上要注意降低脂肪、限制胆固醇、适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。
《医林纂要・药性》记载:“燕窝咸能补心,活血。”
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