经常喝酒、喜欢喝酒的消费者只要仔细观察也就不难发现，酱香型白酒的价格和其他香型白酒的价格相比，酱香型白酒的价格一般都要比其他香型白酒的价格都要贵，这又是为什么呢?那么酱香型白酒和其他香型白酒相比，酱香型白酒价格贵在哪里呢?

酱香型白酒与其它香型白酒不同，酱香型白酒酿造工艺比较复杂特殊，需要经过一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺流程，且一瓶优质酱香型白酒从原料进厂到产品出厂一般需要经过五年。

酱香型白酒的生产过程：两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次溜酒;三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;两长：基酒生产周期长(1年1次)基酒储藏时间长(至少3年)。经过几次蒸煮，出来了不同阶段的白酒，还要分开存放，头酒在一起，尾酒在一起，不能混淆。存放这些原酒，工艺叫贮存，需要的时间是三年。三年之后才能拿出来进行勾调。

但是优质酱香型白酒必须使用一定比例的老酒来进行勾调的。因此就有了老酒成本。综上所述，由于酿造时间长、原料成本高，酱香型白酒一般价格都相对高一点。

优质酱香型白酒除了酿造周期长之外，优质酱香型白酒的产量少，且优质酱香型白酒的成本高，近年来，酱香型白酒价格虽然比其他香型白酒价格贵，但是酱香型白酒的需求量并未因此减少;再加上传统代理商的层层压价，导致了市面上酱香型白酒价格一般都比较贵。