白酒不知道喝多少度更合适?关注老酒传奇!

人体更适合饮用多少度的酒呢?
今天,小编就给大家普及下相关的知识。

对于普通消费者来说,白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用,多年来一直人云亦云。
由于白酒降度工艺的应用,有人也把白酒分为:高度酒、降度酒、低度酒三种。降度酒主要指45度左右的酒。
高度酒多在55度以上,而且一般不超过65度的酒。低度白酒度数一般在38度,有的也在20多度甚至以下,但主要还是指38度、39度左右的酒。

有人说,高度酒更好喝,质量更好,其实这也是认知上的一个误区。
关于白酒的度数,白酒界的定义是不宜超过68度,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。
而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说。

高度酒和好酒没有必然的联系。
不能追究多少度数的酒更好,但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。
我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,低度白酒出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。
清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。
浓香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑,都是不适宜的。
美国在1978年对30—79岁的13285名男女居民调查,发现适当饮酒不易患心肌梗塞。
日本医学家表明,白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”,对预防心肌梗塞和脑血栓有利,所以日本还称白酒为“长寿水”。
这么看来,我国的白酒中大部分还是比较适宜饮用的。
当然,更重要的是,不管喝什么度数的酒,喝白酒一定要适量,才能达到对身体有益和养生的作用。
据悉,上届世界杯开赛10天,郑州104人醉酒驾驶被刑拘。
小编还要提醒酒友们:酒后不开车,开车不喝酒,依法安全文明行车。

老酒:是指生产灌装后,自然存放20年以上、以纯粮酿造,固态发酵的优质白酒。尤其上世纪90年代初期或更早生产的成品瓶装酒,具有生产灌装时间、完整酒标、能够反应出时代特征的国产白酒、黄酒 、保健酒等。

