炎炎夏日降温解暑是很多人的“第一要任”，一杯冰爽的饮品是很多人非常喜欢的，比如加冰的可乐、冰镇的品酒，似乎很多饮料都可以冰镇或者加冰饮用。那么对于很多喜欢白酒的酒友来说，白酒是否可以加冰或者冰镇呢?今天大家分享的就是这个话题 !

一、白酒的适饮温度
每种酒类饮品都有自己的适饮温度，比如啤酒的最佳饮用温度为10℃到12℃之间，白葡萄酒的适饮温度在10℃到13摄氏度之间，当然作为中国特有的蒸馏酒——白酒来说他也是有自己的适饮温度的。
小酒瓶在查阅了国标GB/T10345-2007《白酒分析方法》后给大家分享一下关于白酒适饮温度的小知识：《白酒分析方法》指出白酒的品评室温应该在20℃到25℃之间，这说明在国家标准中，白酒进行感官评定的标准温度为20℃左右。

二、白酒是否可以加冰或者冰镇
从传统和适饮方式来说，白酒不要冰着喝。
首先我们好像很崇尚喝温热的东西，中国人算是少有的喜欢喝热水的人群，连水喝冰的都被认为是不好的，何况是白酒呢？而且提起白酒能不能冰着喝这个问题，很多人第一反应就是“温酒斩华雄”，好像“温酒”的概念已经根深蒂固了。虽然这主要是因为古代的酒中杂醇、醛类比较多，所以要用烫酒的方式去除掉，现在的白酒技术已经不需要这么做了，所以也少有人烫酒了，但是这个观念是流传深远的。
其次从适饮方式来讲，白酒也不太适合冰着喝。白酒的醇香来自于其中那不足2%的各种风味物质，这些物质在越冰的情况下，香味气息就越淡。而且这些风味物质虽然含量很少，但是种类非常繁多，加冰或者冷冻就会破坏酒体的风格，所以哪怕是从品尝白酒的角度来说，白酒也不太适合冰着喝。
从客观事实角度来说，白酒是可以冰着喝的。
事实上不管是不是冰着喝的酒，只要酒精摄入太多，都会刺激胰岛素分泌、抑制肝糖原分解，从而出现低血糖的现象（注意这可不是降血糖，而是急剧的波动，会带来危险，千万不要尝试）
所以准确的说：只要酒喝的太多了，不管什么酒、不管是不是冰着喝的，都可能会引发低血糖危险。这个危害是饮酒带来的，而不是喝冰的白酒独有的。