白酒的小知识，今天告诉你

酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其特殊的地位。几千年的文明史中，酒几乎渗透到中国历史的各方面。

中国人在许多场合都离不开酒。结婚有喜庆酒，孩子满月有满月酒，逢年过节要喝酒，朋友聚会要喝酒，在许多场合都需要用到酒。那么酒的知识大家知道多少呢？

一、什么白酒不上头？采用自然发酵，手工酿造的纯粮食酒不勾兑人工酒精，不添加任何添加剂，酒中乙醇和杂醇油含量非常低，喝后不上头。

二、辨别白酒好坏最实用的方法是什么？一般来说纯粮酿造的酒，酒体比较厚重醇和，纯粮酒把酒杯倾斜后慢慢摆正，杯中酒会像蜜一样挂在杯壁上，所以一般通过挂杯与否来判断酒质好坏。

三、白酒对睡眠有帮助吗？用纯粮酿造的白酒，以纯粮为原料，纯粮经微生物转化后，生成大量谷氨酸，对睡眠有利。

四、白酒越放越好喝吗？那些古法炮制的酒窖里存放的酒存放时间越长越香，而市面上一些酒是黑心商家用酒精勾兑而成的，就要在保质期内饮用，开封后的酒也要尽早饮用。还有低度香型的酒也不适宜长久保存，最好在最佳饮用期饮用。