酱香型白酒“三三三”饮法
近年来,酱酒热潮不断,酱酒得到越来越多酒友的青睐和推广,越来越多的朋友都开始尝试酱酒,了解酱酒,爱上酱酒。好酱酒的酒体层次细腻,口感醇厚,酱香浓郁,还具有可长年保存收藏的特点。 但是,很多酒友表示,在开始喝酱酒的时候是喝不惯的,不喜欢酱酒中微微带有的生漆味,都是在喝了几次后慢慢开始对它钟爱有加,在喝惯酱酒之后再难爱上其他香型的白酒了。
为什么开始的时候喝不惯酱酒,后来又能让人喝“上瘾”呢?一起来看看圈内大神们推荐的“三三三”原则,解锁酱酒入门的正确姿势。
“三三三”指品三口,饮三杯,喝三次。
细品三小口,酱香浓郁
第一小口,快速入口,不掩其味;
第二小口,中速入口,不掩其香;
第三小口,慢速入口,不掩其格。
豪饮三杯,口感绵长
第一小杯,流过舌尖,酱酒盘旋入喉;
第二小杯,平铺舌中,酱酒回味入喉;
第三小杯,倒入舌根,酱酒一线入喉。
大曲酱香酒连喝三次
酱香酒连续喝三次之后,我们的味蕾就可能喜欢上了大曲坤沙酱香酒的独特风格。第一次品难免感觉平平,但是当仔细品尝后,会被那种自然的酒香所深深的吸引,再慢慢用心体会,大、长、圆、厚、勾,好的酱酒层次分明,喝之有物,并且味道回转,自然协调,浑身上下有通透舒适的感觉。 这也是大曲酱香酒在口感上不可逆的特点,这也是为什么习惯了大曲酱香酒的口感后就难以再接受其它香型酒口感的原因。有酱粉调侃:喝三次就会适应,喝七次之后会形成口感依赖,喝二十一次之后就会上瘾,再也无法接受其它香型的白酒了!

