酒知识 | 杯小乾坤大，倒酒也有大学问，你的酒倒对了吗？

在如今这样一个快节奏的生活中，无论是朋友小聚还是商务宴请，大都跟酒息息相关。谈正事前先喝酒，喝完酒后再谈事，已成为大多数人饭局的标配。杯小乾坤大，给别人倒酒是酒局上的常规操作，但你真的会倒酒吗？倒酒这个小小的动作，里面的门道其实可不少，今天我们就来聊一聊：倒酒的学问！

倒酒的方式

酒局上帮别人倒酒既体现了你的礼节，也能显示你的热情好客。那这酒怎么倒呢？以倒贾湖酒为例，切记不可以将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，快速将瓶口旋转半圈，再慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外，以保持杯子的美观。

倒酒的方位也是有讲究的，给长辈倒酒时，长辈在你左边则用右手倒酒，反之则用左手倒酒，出于礼貌最好是能走到他身边右侧去倒，而不是隔着他人或站在客人左边拿着他的杯子去倒。这样的细节你可曾注意到？

杯中的酒量

中国有句俗话叫——酒满茶半，这是针对杯中的茶或酒应该倒到哪种程度来说的，更蕴含着为人处事和待人接物的道理。所以，在给别人倒酒时一定要把酒倒满，以示对别人尊敬，不过这也是要靠技术的，杯满而不溢才是倒酒的最高境界，这可是需要一点功力的哦！

倒酒的顺序

在首次上酒时，主人通常要亲自为客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊的原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。

倒酒的细节

倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。倒酒时，可以拿起杯子，也可以不拿起杯子，但如果拿起杯子倒酒放杯子的时候记得一定要轻拿轻放哦。

酒宴不仅仅是吃饭喝酒那么简单，更是一个人素养和品味的体现，在此呢，小编希望各位酒友们要加强重视，好好学习倒酒方面的礼仪，只有这样，才能在酒桌上游刃有余哦。