酒知识 | 如何更好地品鉴一杯白酒
在现实生活中
酒成为了我们不可或缺的饮品
可是不知道自己所喝的是不是好酒
今天小编就来分享一下
品鉴一杯好酒需要哪些小技巧吧！
01
举杯齐眉观其色
用手举杯对光
肉眼观察酒的色调及透明度
其纯真的酒色，似水晶体一样
高度透明清亮，光泽诱人
酒杯回旋，观看挂杯情况
便可见酒液分布在壁周围，晶莹剔透
02
勾头倾杯闻其香
杯与鼻保持1-3cm距离
对酒吸气，不要对酒呼气
可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感
好酒香气进入鼻腔
犹如花香优雅细腻、沁人心脾
03
细吞慢咽知其味
取一滴白酒放在手心里
然后合掌使两手心接触用力摩擦几下
纯粮白酒生热后发出的气味清香
且留存时间比较长
酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味
04
融色香味得其格
入口量约0.5-2mL
让白酒铺满舌面，感受酒的香味
然后咽下辨别酒的醇甜、醇厚、丰满、细腻
柔和、谐调、净爽及刺激性等情况
老酒每一瓶都有岁月的味道
好的东西要用心去品
邵阳大曲作为湖南老字号品牌
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陪伴几代湖南人成长的味觉记忆
匠心酿造，口感纯正，入口绵柔
值得您用心去品鉴
