红酒知识小学堂
1. 红酒≠葡萄酒
“红酒” 只是 “葡萄酒”的一种。
打个比方,我们习惯见到男人就喊“帅哥”,但男人不只有帅哥,还有普通哥、高效哥

同样,葡萄酒不只有“红酒”,还有白葡萄 酒、桃红葡萄酒!

2. “赤霞珠”是什么酒?
其实赤霞珠不是红酒的种类也不是红酒的 名字,而是葡萄的一种分类
“品种”可以告诉我们很多信息
用狗狗来举例的话:

同样,在打开一瓶酒之前,我们也能从葡 萄品种得到很多信息:

在哪儿看葡萄品种呢?
新世界酒庄,或者旧世界的新派酒庄,会 在酒标的明显位置标明:

3. 葡萄酒对身体有啥好处
主要作用有三:
① 少量饮酒有益健康
② 对抗自由基
③ 强健心脑血管
不过红酒毕竟不是仙丹,喝了不能长生不老,不然欧洲早就挤满千年老妖了
4. 年份越早越好吗?
当然不是啦
不是妖精,修炼越久越厉害
葡萄酒更像人,有一个顶峰期,在顶峰期 能喝到最佳口感。
当然,每个人的顶峰期不一样
第一种类型: 童星 / 新鲜饮用型葡萄酒
童年成名,后来迅速陨落
第二种类型: 多数人 / 中等储存型葡萄酒
小时求学成长,中年事业有成,老年退休养老

第三种类型: 大法官 / 有陈年潜力型葡萄酒
越老越值钱

5. “干红”是个啥意思?
敲黑板!划重点了!
“干”就是不甜的意思
"干红"是每升残糖量不超过4克的红酒。

6. 挂杯的都是好酒吗?
当然不是
这只是一种说法
打个比方,胖子都是有钱人吗?
在以前大家都吃不饱的时候,胖代表 着有钱。

现在大家都能吃饱,还有人觉得胖 代表有钱吗?

以前酿酒技术不成熟,挂杯代表好酒。
现在所有的红酒挂杯都不错,可别再以挂杯论好坏了。
同样的道理还有:

7. 瓶底深的都是好酒吗?
好酒能存几十年,会产生很多沉淀,所以 需要一个深瓶底。

但当大家都认为瓶底深就是好酒时
有些酒庄出于营销目的
什么酒都用特别深的瓶底
所以,大侠带刀,但带刀的不一定是大侠。


但是!
邻里红酒屋就不一样了
清新脱俗,不跟你玩这一套
所有的红酒都是原装原瓶进口
关键还有一点
邻里红酒屋价格便宜
用更少的钱,喝更好的红酒

