喝红酒时，为什么要摇杯

生活水平越来越高，身边也越来越多的人开始喝起红酒来，喝红酒不仅是一种交际同时也是一种生活方式和生活的小资享受，而且男性女性适当的喝点红酒对身体健康是非常有好处的，能起到美容养颜的功效，很多人在电视剧或者聚会中也看到一些人喝红酒的时候会先轻轻的把红酒杯给摇晃一下，有的朋友会好奇为什么要摇晃酒杯。

喝红酒摇晃红酒杯是有讲究的，不是随便拿着酒杯乱摇一通就可以的。对于不怎么关注红酒的人来说，对于摇酒杯不一定听说过，自然也不懂为什么要摇杯，很多外人觉得喝红酒摇晃酒杯是装逼行为浪费时间，其实这个想法还是有误区的。

红酒是要醒的，所以红酒倒到杯子里面以后不要急着去喝，而是将酒杯逆时针轻轻的摇几下，让红酒可以和空气充分的接触起来，我们在摇晃酒杯的时候氧气可以快速的融进酒杯里面，这样才能够达到醒酒的目的，从而使得红酒中的单宁变得更加柔顺好喝，还能将红酒中的异味和涩味给挥发出去，这样的红酒喝起来口感就更加的有层次感了。

另外我们摇杯时还可以更好的观察红酒的颜色，轻轻摇杯的时候红酒会在杯子里面旋转起来，颜色会出现渐变，这样我们就可以轻松的观察到红酒的颜色来，从而通过颜色来判断红酒的品种和品质等。

喝红酒前轻轻的摇杯可以让红酒散发出浓浓的酒香来，因为红酒刚倒出来还处于沉睡的状态，而将红酒放入酒杯以后摇晃起来可以让红酒酒液与酒杯充分接触起来，这样可以更好更多的散发出迷人的红酒香，这样可以起到提升红酒风味的作用。

每支葡萄酒都是有生命的;

当你读懂了这杯葡萄酒，她背后的产地~葡萄品种~气候~风土.等这些因素，甚至酿酒大师们在创造这杯葡萄酒时的理念跟初衷，如今都在酒中呈现出来。很多酿酒大师本身就是艺术家，他们将极致的酿酒艺术融合在酒里。