红酒冷知识,带你涨姿势(一)

对于红酒你是不是有了大体的,但是还会发出十万个为什么?

红酒为什么倒不满一整杯?喝啤酒会有啤酒肚,喝红酒会有吗?

本篇就帮你解答十万个为什么,带你涨知识。

大家在酒展或是宴会上都会发现,服务员在倒红酒时都不会倒满一整杯,而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就会有这样的疑问:红酒为什么不能倒满呢?
NO.1

大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位优雅的“睡美人”,在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,而让她苏醒的因素就是空气。

倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满),这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒。

倘若一次倒得太多,红酒与空气的接触面积就会很小,也就不利于的苏醒。

NO.2

倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间,这样可以使酒杯内保持充裕的酒气,当你品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯内的香气,绝对会让你心旷神怡。而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中,这样也就闻不到令人陶醉的香气了。

NO.3

喝红酒时要摇晃酒杯来让红酒与空气更多的接触,而如果倒的太满,则无法摇杯,更无法观察挂杯现象。

NO.4

喝红酒是优雅的行为,倘若一次倒一整杯,既不优雅,视觉上也缺乏美感,而且这样酒也容易洒出来。

NO.5

此外,当给人酌酒时,应该为每个人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在着味道浓淡的差异。因此,不管是趋于哪方面的原因,倒红酒时三分之一左右便是最恰当的。

喝啤酒会有啤酒肚,喝红酒会有吗?葡萄酒的单位质量所含的热量要高于啤酒,但由有关数据比较,生活中大多数喝红酒的人却有着很好的身材,他们没有因为葡萄酒的高热量而变得大腹便便,而一些喝啤酒的人却有着啤酒肚。这是为什么呢?

红葡萄酒作为一种健康饮品,被大家接受和喜欢。而红葡萄酒中的各种物质还可以起到减肥、抗衰老、美容的作用,而这种健康饮品在大家看来几乎完美。

而且,在你吃了很多高脂肪食物后再喝葡萄酒,会让你的身材越来越好,因为它里面含有代谢身体脂肪的物质,这种物质可以帮助肚子这种局部肥胖或者全身肥胖的人减轻体重、健康地生活。


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