葡萄酒杯为郁金香型，腹大口小，这样便能留住酒的香气，让酒的香气聚集于杯子上面。足够大的杯肚可以让酒液在杯子里转动，和空气充分接触。此外，杯脚要足够高，以保证手能握住，避免让手碰到杯腹而影响了酒温。由于上等的葡萄酒杯是通过合适杯形的设计，引导酒液流向舌头上最适宜的味觉区。因此，根据葡萄酒的个性差异，葡萄酒酒杯也可分为不同的类型。

葡萄酒杯为郁金香型，腹大口小，这样便能留住酒的香气，让酒的香气聚集于杯子上面。足够大的杯肚可以让酒液在杯子里转动，和空气充分接触。此外，杯脚要足够高，以保证手能握住，避免让手碰到杯腹而影响了酒温。由于上等的葡萄酒杯是通过合适杯形的设计，引导酒液流向舌头上最适宜的味觉区。因此，根据葡萄酒的个性差异，葡萄酒酒杯也可分为不同的类型。

杯身较长，杯口较窄，此杯形可令酒的气味聚集于杯口。除了勃艮第红葡萄酒以外，波尔多葡萄酒杯也适用于其它很多红葡萄酒，因为大部分的葡萄酒都是根据波尔多的风格去制作的。

杯身较矮，其经典特征就是类似于气球的形状，也就是“杯肚大”。这样的杯型更易于散发那种产于法国勃艮第地区的葡萄酒浓郁复杂香气。显然，波尔多酒杯侧重的是“收香”，显得低调内敛；而勃艮第酒杯侧重的是“散香”，更显高调张扬。

杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，以减少酒和空气的接触，令香气留存的更持久一些。

香槟杯通常为郁金香型香槟杯和笛型香槟杯。细长郁金香型的高脚杯像一只纤细的郁金香，比较受女性的喜爱，纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间。标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，这个小小的设计可以令气泡更丰富更漂亮。而笛型香槟杯纤长狭小，形状优雅，是品尝香槟的理想酒杯。

如果你只打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒，可以选择国际标准化组织（ISO）制定的品酒杯。ISO品酒杯杯身造型类似一朵含苞待放的郁金香。与适合各个地方的葡萄酒的酒杯相反，它不会突出酒的任何特点，而是直接地展现葡萄酒原有的风味。无论是哪一种葡萄酒，在这个杯子里都是平等的。

一般来说，价格越便宜的酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即饮的餐酒。不必去费神醒酒。同时年轻的酒虽然有些杂味，但通过酒杯的轻松晃动便可以去掉，喝起来就会比较顺口。

其实，大部分葡萄酒都需要醒1小时左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和贵腐白酒，在饮用之前1小时开瓶，只需让瓶身直立透气即可。

陈年的已经到了生命末期的红酒，没有力气再“醒来”，需要换瓶去渣，尽快饮用，方法是先把酒瓶直立24小时，保证结晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器换瓶，整个过程都要轻柔缓慢，否则，过快的速度会让酒渣也倒入醒酒器，前功尽弃。滤渣倒出的酒应马上饮用。

以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即开即饮，不适当的“醒酒”会连其果香也丢掉。

英国曾经是法国葡萄酒最大进口国，当时运输单位是50加仑，即约225升！

所以运输容器橡木桶的容量就定为225升。

1608年启用玻璃葡萄酒瓶。

1橡木桶酒＝225升＝50加仑＝50箱/6瓶＝300瓶/0.75升。

0.75Lx6瓶=4.5L=1加仑。

一箱葡萄酒一般为6瓶或6的倍数。

女人护肤抗衰老，红酒橙汁哪个好？

英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种饮品的抗氧化成分进行了科学分析，结果是：在健康饮品中，红葡萄酒占据榜首，苹果汁和蔓越梅汁紧随其后，最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。

橙汁在不少人心中或许是最健康的饮品，提高免疫力、美白润肤、保护血管。这主要都归功于橙子中富含的维生素C，虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它并不属于强抗氧化剂。

多摄入富含抗氧化成分(维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等)的蔬菜和水果，不但让衰老的脚步减慢，而且可以使身体更健康。多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一，红酒中所含的多酚不但高于其他饮品，而且其中多酚的种类也很多，而橙汁包含的多酚相对较少。