中国红木无与伦比
从原材加工到成品，不依赖电动工具的简便没有钉子和粘合计，完全靠各种楔形嵌套水平高的匠人手作精度远超机器加工这就是传统木工的魅力。
那么，它和西式木工又有何区别呢？
中式木工和西式木工，首先最直观的区别就是使用的工具。木工工具类别非常多，不过大体上可以分为这么类：刨、锯、凿、刀斧、量具、夹具、打磨工具等。中西式木工工具的区别与中西厨师的区别有点类似，技术和菜肴味道可能相差不大，但是工具的档次和种类远远拉开了距离。
以各种型号的刨子、凿子为主，工具相对简单、数量和型号也相对少。
这只是他们工具的一部分，各种型号大小的凿子、刨子、锯子、锤子等等，每一个功能都需要一件工具来完成。
以下以木工刨子为例，对中西式工具做简单对比
中式工具的刨子，刨体部分以木制为主，西式以金属为主（也有部分木头）。中式工具选择木制刨体，主要是因为取材、加工、制作、修整等更方便，而且老一代木工的工作方式一般都是走南闯北，背着一麻袋工具，扛着木工凳就到各家各户去打制家具，所以需要工具要足够轻，不能太笨重。
中式刨子的出刀量的调节，完全需要凭经验，无法精确操作，所以对于初学者来说相对门槛较高，而西式刨子，因为增加了一个调节刀片进出的螺杆装置（如图右边黄色部分），对于初学者来说调节的交互感的确很好，很容易操作。但是需要实现这样的装置，需要更多复杂部件，再如下图，西式刨子可能有这么多部分组成。中式刨子的虽然交互设计差一点，但是起码程序简单，代码数比较少，但是使用好却很难（有朋友说做木工和写程序很像）。
西式刨子一般用前后手，前手把控方向，后手用力，要求工作台面相对高而平，中式刨子则用两手握刨，食指压刨，靠经验和力道把控方向，一般工作台面相对低，且有一定斜度。
西式木工满屋子的工具，真的可以做到一个工具只做一个功能，刨平锯直只要有工具和附件帮忙，即使初学者也能大致做到位；而中式木工的工具没有西式多，很多工具能完成多项任务，但需要时间和经验的积累，才能掌握这些工具的使用，做到更准确的刨平锯直。
中式榫卯结构复杂，但又内敛含蓄，连接形式一般都会隐藏在里面，并让木头的端面尽量少漏在外面。而西式榫卯结构虽然简单，但张扬外向，也能体现一种结构之美。西式木工弯曲木技术，蒸汽热弯和层板冷压等曲木技术为现代木工奠定了基础。
中式木工对五金件的感情是复杂的，他们多用五金件做装饰性的铜活；而西式木工更接纳五金件的使用，包括用钉子做部分结构的连接。
中式木工不用胶，这是一种误读，榫卯接合虽然很牢固，但是很多地方该用胶水去加强强度的，还是需要使用。以前的家具使用天然的动物胶，但是这些胶水一般都怕水怕热，对于使用环境有比较严格要求，保养成本也高。自化学胶传入国内，对胶的使用已经不分中西了。表面处理是为了保护木头，让木头的干湿稳定增长使用寿命，中式木工传统的做法主要以生漆和烫蜡为主，现代木工的处理方式也已经不分中西了。
传统中式家具一般以硬木为主，高档的家具会使用名贵的红木，如海南黄花梨、紫檀、鸡翅木、酸枝等，普通的以一些本土材为主，南方红榉、榆木、柞木、楸木等；西式传统家具，名贵的有桃花心木、柚木等，一般常见木材如红樱桃木、胡桃木、橡木、枫木等木材。
中国传统木匠的工作往往居无定所，一年当中可能几个月在一户人家打家具，下一个月又换到另外一家，过着漂泊的生活。而西方的木匠，社会地位虽然不是很高，但是相对中国木匠会高很多，往往都会拥有自己的工作室或者木匠铺。当然社会地位还会取决于工艺的水平。
