端午佳节,以茶祭贤良
端午节是与春节、清明节、中秋节并称的中国四大民族传统节日之一。
在春秋之前,端午节是祛病防疫的节日。东吴一带的端午节,则是纪念五月五日被投入大江的伍子胥。后因爱国诗人屈原在此日殉国明志,而演变成祭奠屈原,以及缅怀华夏民族贤良,具有高洁情怀的节日。这种风俗,沿袭至今。
茶性清芬高洁,人们历来把茶作为祝福、温馨、吉祥、圣洁的象征。人们爱茶,敬茶,许多地方至今仍保留着古老的用茶祭祀神灵的风俗,祭祀贤良,自然也少不了一盏清茶。
饮端午茶端午节喝茶其源上溯于春秋战国时期,因每逢端午佳节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮,在端午节这天,用午时水泡午时茶。午时茶是由二十余味草药配制而成,其中最大量的是茶叶,有防治疾病的作用。这种茶饮,后来称为 “端午茶”,是一种以草药为原料的传统茶饮,被誉为“百病茶”、“百家茶”。
古时端午节,要饮雄黄酒。雄黄性“剧热”,具有抗菌与驱逐吸血虫的作用,所以饮雄黄酒后必然燥热难当。必须喝浓茶消解。因此,一般家庭总是泡一缸浓茶,供家人饮用。端午茶,由此成为不可缺少的“时令茶”。
端午节吃粽子是一大习俗,粽子好吃,但是不好消化,特别是现在肉粽、豆沙、蛋黄等成分样式更丰富,有些过于油腻以及脂肪、蛋白过高,可能引起消化不良、增加肠胃负担。
端午节,吃最传统的粽子,配一杯最适宜的传统茶饮,才是端午节的正确打开方式!
一口粽子一口温热的茶,茶中的有效成分能够帮助消化和解除油腻,因此端午节吃粽子喝茶很相配。
白粽、甜粽:搭配传统工艺的清香型铁观音,半发酵,性平,四季皆宜饮用;自然的花香、清新淡雅,既能衬出清爽高雅的茶香,还不失粽子原有的清香,相得益彰。
咸粽:如椒盐,蛋黄等,温润醇厚的浓香型铁观音,栗香、熟果香、淡淡的炒米香,既能衬出咸甜口味的特点,爽口解油,又有浓浓的思古幽情。
肉粽:如鲜肉、火腿、香肠等,对于去除口感上的油腻,陈香型的老茶是上乘的选择,它助消化去脂解油腻效果好,降脂、降压、调节糖类代谢的功效也不错。
一壶趣铁观音,一茶三香,清香,浓香,陈香,原料采自一壶趣生态茶种园,
茶园多物种混生,全产业链生态种植管理,按传统工艺加工制作。
一壶趣的产品,原料等级有所区别,但原料来源,制作工艺、品控流程、都是一致的,从种植、采摘、加工、成品,层层严格把控,确保茶叶的高品质。
茶叶,不仅是节日中礼尚往来的手礼佳品,也是家庭常备的日常饮品。
端午节将至,以茶表心意道一声“端午安康”。

