南派VS北派，你喝茶属于哪一派？

最近，网络上的一段小视频以方言形式实力展现出了南北差异。

台湾：“这西瓜好甜，就酱吃超好吃，你造吗”

东北：“我不造了，我都造zeì些了！就酱吃，不咸吗？”

自互联网开始普及，我国自秦岭淮河分出的南北双方差异就越发显现出来。北方豪迈，南方婉约的特性，也深入到了生活中的方方面面。

说到南北的差异，气温就是个不得不提的话题。

一位在北方生活了二十年的小姐姐说，她小时候一度以为南方的冬天，家里如果不开窗户也一样热得喘不上气。

/ 北方暖气 VS 南方一身正气 /

关于指路。北方人说：“你往北走200米看见个胡同往东拐，走100米能看见一个朝南的大门，往北再走150米过一条东西向的马路往西拐就能看见了”。南方人：“？？？”

上面这些南北差异，已经算是老生常谈，但关于茶的南北差异之大，相信大家一定很少听说，小懂今天要讲的，便是茶文化的南北差异（拒绝地图炮，仅供娱乐）。

茶叶产地

在我们熟悉的名茶当中，西湖龙井在杭州、南京雨花茶在江苏、大红袍在福建、黄山毛峰在安徽、普洱在云南……除了河南信阳毛尖，其他名茶似乎都被南方承包了。

喝茶器具

北方人在喝茶用的茶具上比较简约，属豪放派类型；而南方人的茶文化气息相比之下较为浓厚，喝茶也更为讲究茶礼、茶具，喝茶的每一个步骤都较为细致，属婉约派系。

南方饮茶，针对不同的茶有不同的茶具讲究，黑茶和普洱用紫砂，绿茶用玻璃器具，红茶又可以用瓷器，工夫茶还有专门的茶具组，闻香还有专门的闻香杯。

而北方就相对来说简单，直接一个大盖碗，像电视剧里看到的那样，沏一杯茶，端着就喝，差异巨大！

喝茶方式

吃与喝向来不分家，而南北的饮茶差异与吃食方面有异曲同工之妙。北方人喝茶，解渴是很主要的因素，所以北方喝茶会较为粗犷，常常大口牛饮。

南方无论是吃饭还是喝茶，都较为精致。在喝茶的过程中，对于茶道茶艺以及杯中茶叶如何冲泡都有些讲究。

南方在饮茶方面更注重“品”，可以一直喝着茶消磨一个下午，甚至通过喝茶谈成一笔生意。

而很多北方人更关注“喝”，入口才是王道，至于入口前用哪一种杯，杯子上是什么纹路，他们也许并不关注。但近年来北方关注茶文化的人也越来越多，慢慢开始注重细品。

茶类选择

在喝茶的品种选择方面，南北方人的选择也有很大区别。北方日常喝茶大都以红茶、花茶为主。红茶能够产生热量暖身；花茶则能健脾消食。而南方人喜爱的范围则较广，如绿茶、乌龙茶、黑茶等。

关于饮茶的南北差异虽然很大，但并无高低之分，北方也有众多在喝茶上非常讲究的人，比如关注懂茶帝的茶友们。其实，爱茶之人，品的就是一份滋味，享的就是一种心境，只看个人喜好，随性使然。无论是哪种茶，只要符合自己的口味，就是最好的那杯茶。