意即炎热的暑天行将结束

终于迎来了气象意义上的秋天

秋天天干气燥，尤其是北方很多人易患“秋燥”症，表现为口干舌燥、肝火旺盛等等。大家知道，喝茶要以四时为宜，那么，秋天应该喝什么茶比较好呢？

青茶

青茶也就是乌龙茶，属半发酵茶，茶性温和适中。它有红茶的醇厚口感，又兼具绿茶的清香滋味，而且有生津润喉、滋阴润肺、清热解毒的功效，在天气干燥的秋天，喝上一杯乌龙茶，实在是很好的选择。

菊花茶

对于一些女性朋友来说，青茶虽好，可能却不大习惯它的味道，那么，能够润肺去燥的菊花茶也是不错的选择哦。

但是需要注意的是，选择菊花茶时，建议买杭白菊，而不是野菊花。因为相较于野菊花的寒凉性质而言，杭白菊茶性较为平和。此外，虽然二者同为菊花，但在功效上并不相同。杭白菊的功效为清肝明目、去燥降火，较为适合干燥的秋季，而野菊花主要有清热解毒的功效，更适合夏季饮用。

除了以上的推荐外，大家还可以自己动手制作防秋燥茶饮哦！

秋菊参芪茶

杭白菊、西洋参各2克，黄芪1克，绿茶少许。

先将绿茶冲泡好，然后将西洋参、黄芪、杭白菊放入热茶中，闷泡10分钟后即成。

秋季多喝这种茶，可有效去除秋燥、滋阴补肾、益气养肝。

菊楂陈皮茶

山楂10克，白菊花、陈皮各 5 克。

将山楂、白菊花、陈皮洗净，放入杯中，然后冲入沸水，闷泡5分钟即可饮用。

此茶有健脾燥湿、清热去火、健胃消食、理气宽心之功效。

秋菊清心茶

取杭菊、麦冬、百合各5克，红茶、冰糖适量。

将杭菊、麦冬、百合、红茶一并放入壶中，沸水冲泡10 分钟后，调入冰糖即可饮用。

此茶具有清肝泻火、滋阴润燥、宁神养心等功效。

菊楂决明茶

决明子、菊花、山楂各20克。

将决明子、山楂洗净，菊花用凉水泡发待用。然后在茶壶中倒入800毫升清水煮沸后，加入决明子、菊花和山楂，用慢火煎煮10分钟即成。

秋季喝这种茶，可有效预防和治疗一些人尤其老年人因气温下降而引起的血脂、血压增高及不稳，同时还可以促进腹内积食消化，利于肠胃健康。

龙井白菊茶

秋季是心血管病的高发期，此时多喝些龙井白菊茶可有效预防心血管疾病，并能够镇静神经。

做法：取龙井茶3克，杭白菊10克，将菊、茶放入茶壶中，注入沸水，闷泡2分钟。然后倒出茶汤，加入 500 毫升左右沸水，静泡2分钟后即可饮用。也可重复冲至茶味渐淡。

总而言之，秋季喝对茶，能够很好地降火防秋燥。但是，作为老年人需要注意两点：一是喝茶时间，为避免影响睡眠，最好早上喝茶；二是不要喝太多，每天4~5杯为好，如果喝茶过多，会摄入大量茶多酚，它容易与食物蛋白反应，形成不被消化的沉淀物，长此以往容易造成营养不良，还可能会加重老年人易患的习惯性便秘。

参考资料：

1、《秋天要享茶滋味》李定文 健康时报 2014年9月25日第008版 

2、《自制茶饮防秋燥》刘凯 科学与生活 2017年10月