大数据告诉你，白茶如何为健康上“锁”！
白茶中含有的营养和药效成分，已被世界医学界公认为“原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。
茶界泰斗张天福老先生曾透露养生秘诀，“我每天都要喝十杯茶，第一杯就是福鼎白茶。”
而在众多明星中，孙俪、吴彦祖、张国立、易中天等艺人大咖均坦言喜欢喝白茶，是容颜“保鲜”的秘诀之一。
那么，白茶是如何为健康上“锁”的，你知道么？
抗氧化试验证实，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能=一瓶半红葡萄酒=12瓶白葡萄酒=12杯啤酒=4个苹果=5只洋葱=7杯鲜橙汁。而白茶含有天然的抗氧化剂，黄酮含量是所有茶类中最高的，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，抗氧化效果远大于7杯橙汁的作用。
日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，可以起到高效杀毒，保护肠胃的作用。白茶不炒不揉，茶多酚含量高，抗菌效果显著。
许多研究证实：白茶中所含的鞣酸是一种强有力的抗氧化物，它中和氧化的能力是维生素E的18 倍，在人体内可发挥抗衰老的作用。根据细胞染色体与衰老关系的学说，衰老的主要原因是细胞染色体的断裂，而茶中鞣酸，可使染色体不致因氧化而发生断裂，因而可延缓衰老。
日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。白茶工艺简单，较多保留茶鲜叶中营养成分，富含茶多糖、茶氨酸、黄酮类物质从而能有效地预防和治疗糖尿病。
日本进行的流行病学研究表明，每天饮茶10小杯，男性心血管疾病发生的危险指数和每天喝少于三杯的比，可以减少42%，女性可以减少18%。白茶中富含多种有益于人体的营养成分，能有效的减少血液中坏胆固醇的含量，增加好胆固醇的含量，增加血管柔韧性、弹性，预防血管硬化，同时对身体代谢紊乱具有修复功能。
日本在广岛原子弹爆炸后，将蒙难者迁移到茶区居住并饮用大量优质茶，不仅仍然存活，而且体质良好，这一调查发现，茶是一种有希望的辐射解毒剂。茶叶中多酚类化合物具有吸收放射性锶并阻止它扩散的作用。
2011年日本”3·11”大地震发生后，福鼎紧急调拨一批福鼎白茶，通过国际特快专递寄往东京，中国驻日大使馆收到这批茶叶后，感动的表示这是祖国人民在关键时刻的“雪中送炭”，并为此发来感谢信。
中国营养学会联合中国医师协会、中华医学会肠外肠内营养学分会发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，为肺炎患者和预防人群改善营养状况、增强抵抗力提供科学指导，明确提倡多喝茶水。一般人群每天1500-1700毫升，普通型或康复期患者每天1500-2000毫升，多次少量。
