婺源皇菊会变绿的原因？
婺源皇菊水变绿有多种原因，是正常的现象，还可以喝的。不过朋友们若是心理上过不去，就尽量选择蒸馏水或者矿原水泡茶，且时间不要太长，也可以在菊花茶的品种上做优质的选择。
研究发现，婺源皇菊之所以泡出来呈淡黄色，主要是因为其中含有黄酮类等物质。人们认为黄酮类物质有益健康。近年，很多研究发现，黄酮类物质具有很好的抗氧化性，能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。黄酮类物质一般是黄色的，所以泡婺源皇菊时，黄酮类色素溶解在水里，婺源皇菊就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色而变成绿色。所以，婺源皇菊放一段时间一般会变色。除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。
皇菊被誉为菊中之上品，以产自江西婺源的尤为著名，其口感相比之其他菊花更为清香甘甜，更适合饮用。婺茗堂皇菊的种植基地位于江西婺源石城，婺茗堂皇菊主要定位于中高端皇菊产品。
