常喝绿茶的人更显年轻？你不知道的绿茶十大好处

中国人是茶的故乡，据说从神农时代中国人就发现并使用茶，至今已有4700多年。中国的茶叶种类繁多，茶文化博大精深。近二十年，中国绿茶在西方受欢迎的程度一路飙升，尤其是美国，绿茶的进口量持续增长。蔬美美想从健康的角度数一数绿茶的好处。

绿茶含有抗氧化剂，包括多酚类物质，它能有效地抑制有害的“自由基”。《欧洲临床营养学杂志》研究表示，绿茶的自由基猝灭能力是红茶的六倍。

香港最新的一项研究结果表明，经常喝绿茶的人比不喝绿茶的人在生理上更年轻。研究人员观察了976名中国男性和1030名年龄在65岁以上的中国女性，结果表明每天喝三杯茶的参与者比每天只喝四分之一杯茶的参与者染色体末端重复的DNA序列要长，那这个序列是什么呢？蔬美美来普及一下，这个序列长度代表着我们的衰老速度，长度越短，你就越“老”，而喝绿茶的参与者比喝红茶的参与者多了“大约5年寿命”。

《美国营养学院杂志》曾公布一项基于8万名中国人的研究：每天喝五杯或五杯以上绿茶的人患高血压和糖尿病、死于心血管疾病或中风的可能性更小。经常喝茶的人与不喝茶的人相比，能降低大约8%的心血管疾病风险。

2013年，美国《生物化学杂志》有这样一篇文章，喝茶有助于防止动脉中的脂肪堆积。文章中写道绿茶中的EGCG可以降低胆固醇水平，最终有助于降低心血管疾病的风险。

绿茶中含有少量咖啡因，咖啡因可以改善情绪、认知功能和身体机能。除了咖啡因，绿茶中还含有l -茶氨酸，这是一种能让我们保持平静的氨基酸。喝绿茶和喝咖啡一样能给我们带来提神的好处，但没有咖啡的副作用--让人“心慌和紧张”。

《食品科学与技术趋势》上的一项研究发现，绿茶在饮用后仅40分钟就能产生放松的效果，并且不会让人昏昏欲睡。l -茶氨酸通过释放大脑中的多巴胺来缓解焦虑，并且还能降低血压。

喝茶，在补充水分和必要的营养物质的同时，还利于体内脂肪的消耗。绿茶中含有茶碱及咖啡因，经由活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥的功效。《美国临床营养学杂志》的一项研究发现，绿茶提取物中多酚和咖啡因能“显著增加”能量消耗。

埃及的一项研究表明，喝绿茶能增强抗生素的作用，甚至对耐药细菌和超级细菌也有效果。研究人员报告说，他们对28种不同的微生物进行了绿茶与抗生素联合使用测试，发现绿茶能增强药物的效果，在某些情况下，效果会提高两倍。

当然这并不是首次证明绿茶具有抗菌作用的研究。2006年，美国农业部发表了关于11种儿茶素、绿茶中的抗氧化剂和4种绿茶提取物的研究结果。发现其中三种儿茶素在非常低的水平上表现出特殊的杀菌活性。

对于容易春季过敏的人来说，喝茶还能降低花粉带来的危害，有助于减轻过敏症状。

2001年美国国立卫生研究院将骨质疏松症定义为是骨强度下降导致骨折危险性升高的一种骨骼疾病，骨强度主要由“骨密度”和“骨质量”组成。美国《营养学研究》研究发现，绿茶中的活性成分有助于促进新骨骼的生长，使骨骼更加强壮，从而降低骨折的风险。

美国著名医生格雷格博士在《How Not to Die》一书中提到，绿茶有防治乳腺癌的功效，喝茶还能对抗妇科疾病的卵巢癌和子宫内膜癌等恶性肿瘤，并且可以降低膀胱癌、食道癌和前列腺癌等癌症的潜在风险。

美国《内科医学年鉴》证实，绿茶可以改善胰岛素敏感性，有助于预防糖尿病，以及防止血糖水平的快速上升和糖尿病并发症，例如：容易疲劳、易怒等情绪失控。