关于鬼洞到底有没有肉桂,今晚告诉你答案
打开谷歌地图,可以看到慧苑坑应该算是三大坑里最大一个,目测过去应该比牛栏坑和大坑口加起来还要大。而武夷的峡谷密布的丹霞地貌在慧苑坑也体现的尤为突出,很多看似无路的地方,拐个弯就是一番桃花源的景象。

比如本期山场主人徐良松带我前往的外鬼洞。


早几年也有做旅游的朋友带我们探密鬼洞,当时就记得她当年一路的电话,什么有看到松树左拐看到悬崖右拐,也是那次,我才知道在武夷山无论你丢到哪,都会有直升机来解救你,最后,讪讪而回。
聊起这段经历,徐良松笑话我们说,鬼洞算是慧苑的小山场里最好找的了。

他带着我们从慧苑寺对面的崖壁往上爬,过了不久就进入一个两侧崖壁高耸的峡谷,往上就是外鬼洞了。
他们家的这片鬼洞奇种,就在外鬼洞崖壁的正中间,在向上100多米,沿着一个隐蔽的石阶拐个弯就是内鬼洞地界了。


从空中俯瞰鬼洞和外鬼洞,发现他们两确实是连在一起,只是不像通常的峡谷那样一条道的通到底,而是在沿着山势逶迤向下的过程中分出了好几条岔巷,从这一点上来看鬼洞确实有点“鬼”。
也许就是因为这份“鬼气”让鬼洞成了许多母树的原生山场。

比如内鬼洞的铁罗汉、坠柳条、醉贵妃、红孩儿、红海棠等,外鬼洞白鸡冠、正太阴、正太阳这些大名鼎鼎的江湖传说也发源于此。说到外鬼洞的品种,我们闲扯一件公案,那就是鬼洞到底有没有肉桂。
今年老师基本上在内外鬼洞爬了个遍,可以很负责的告诉你鬼洞真的有肉桂,但是数量极少,且树龄还都是幼童,估计也就是近几年才开始采摘的。也就是说,要从市场上买到真正的鬼洞肉桂,这个概率大概就和你在地摊上捡漏一件北宋汝窑的概率一样,妙不可言。


跟内鬼洞一样,阿松家的外鬼洞基本保留了大面积的奇种,导致这片山场的管理、制作对一个家族型企业来说,就麻烦了许多。不说别的,光采摘就比正常的茶园管理劳心了许多。
这些图片是我今年5月6日前往拍摄的,这个时间段对于武夷山大部分材质而言基本已经进入尾声,但这片山场因为层次不齐的奇种很多茶树似乎还在睡着懒觉,一动不动,毫无发芽的迹象。

那做这样的茶不亏吗?
阿松倒是痛快的和我们说,家里茶多,倒不差这一小片茶山,而且这样的山场再保留一些传统的奇种,正好让现在的茶客可以试试所谓的传统岩茶是什么样的。



和外鬼洞的诡谲幽静相比,芦岫则是另一番景象。


虽然在慧苑深处,但是芦岫峰孤峰独立。

关于芦岫的写法,武夷山民间也有很多,有做炉锈的,也有写作卢秀的,甚至还有做罗秀的。说法来源各异,但是望文生义,我主观选择了本能喜欢芦岫。
董天工的武夷山志记载,明万历年间曾有道士在芦岫的峰顶建道观,据说这位道士“探遍九曲三十六峰,惟芦岫一区,武夷无出其右,山环水绕,绝境密藏”,所以盖了个道观就叫“深密蓭”。
相传明朝大儒邓以赞曾经写了一副匾挂在蓭里,叫做白云深处,合起来正好就是云无心以出岫的意境。

从如今景区走到芦岫,几乎就要横穿整个景区,Y老师当天往返的步数总计是一万六千步。而在董天工那个年代,人们到达芦岫的路径是“自星村渡北行十里,至棠岭”,是武夷山去邵武的“孔道”。
我们不妨大胆的猜想,当年从建阳引入的水仙也许就是在这里第一次登上了武夷山正岩的茶地。所以这一片的周围应该是武夷山正岩产区现有老丛水仙最为集中的地方。

在这一带的山场主要以老丛为主,其中最里面的一片被叫做芦岫窝的地方据说是这片区域树龄最老的老丛,被玉维家封做“丛王”,每年也就二十多斤精茶。
别的不说,光这个生长的骨架就成功的挑逗起我的欲望。

徐良松嘚瑟的说,“丛王”的山场在芦岫以北一里多地一个叫龙峰岩的岩壁之下。这片丛王是他们家树龄最老的水仙,分到他们手上的时候,树龄就已经有近百年。
刚嘚瑟完马上就用警惕的目光看着我们说,“你们可别和我要这片茶,这个茶每年分到我手里的都只够自己喝,也是自己玩的,卖都没得卖”。
好吧,就冲他的这句交待,那就是它了。


慧苑就像是一个大宝库,感觉里面的宝贝怎么挖也挖不完。正岩产区放在全国的茶产区里看,小得不值一提。可真要在里面走起来,你又会觉得为何从来不带重样。
山场主人有两个主题系列,集萃系列是在同一个大山场里,搜集不同的小山场和不同的主人,在大山场的前提下,通过不同工艺的表达山场味。而当家茶系列则是同一位主人的不同山场,用他们理解的工艺来诠释不同的山场。
不同的维度看同一个茶,可能也就只有武夷岩茶能够经得起我们这么长时间和近距离的审视了。

