普洱茶闻茶香的最佳时机！
普洱茶有众多种香味，香味的高低、醇正、持久，在很大程度上决定了普洱茶的价值。那普洱茶一般在什么时候闻香？
闻香分三次进行，第一次开汤后即闻，称为热嗅，闻香气是否纯正，有无异杂味；第二次温嗅，闻汤面香气分辨香型，高手可以判断出茶的产区、季节、工艺、贮藏环境、年份等；第三次冷嗅，茶喝完后，立即闻杯底留香，称为冷嗅，判断香气是否持久。
沸水冲泡，顿时香气四溢，让人神清气爽。将壶盖置于鼻尖，深深啜吸壶盖附着的芬芳；再将茶壶置于鼻尖，感受那茶叶经高温湿润后的香气变化。
当茶汤入口轻含于舌面，顿时香气四溢，或充满口腔唇齿间，或上扬至上颚鼻腔处。一壶茶随着冲泡次数的增加，香气可能不断地变化。如果我们有时间，可以稍稍放慢品茶的节奏，茶汤顺着舌面滑入身体后，让茶香包裹整个口腔，或于喉头鼻腔回荡。
茶汤喝尽后，散发出幽幽、若有似无，绵绵密密，等你想用力去闻，就会不见。杯底冷香味有时候似春雨绵绵，无处不在。有时似水中鱼儿，倏忽不见。特别有意思。
