芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”，农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。左河水的《芒种》诗称其气象和农忙的情况为“艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙。

养阳不忘防病

    《黄帝内经》讲“春夏养阳, 秋冬养阴”“心主夏”, 芒种节气是孩子新陈代谢、生长发育的旺盛时期, 需要更多的营养物质, 而心属火, 主血、藏神, 心的阳气充足, 则心血充盈, 循行全身, 思维敏捷, 神志安定, 故芒种要注意养心。芒种开始, 湿热逐渐明显, 如湿热重, 心火旺, 就会出现小便黄、大便秘结、口舌生疮等表现, 此时孩子应该少吃辛辣煎炸食物, 以防口舌生疮。

农历五月又被称为“百毒之月”, 蚊虫大量滋生, 容易传播疾病。由于气温升高、空气潮湿、天气闷热, 极易引起传染疾病, 如腮腺炎、水痘、手足口病、乙脑、痢疾等, 所以要注意增强体质, 避免疾病的发生。

《月令七十二候集解》指出:『五月节, 谓有芒之种谷可稼种矣。』芒种分为三候:『一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。』在这一节气中, 螳螂在深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现, 并且感阴而鸣;与此相反, 能够学习其他鸟鸣叫的反舌鸟, 却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

芒种期间的饮食宜以清补为主。

顾脾胃, 少寒凉

    夏季雨量增加, 天气既热又潮湿, 疲乏无力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降是许多孩子在芒种时节出现的不适表现, 称为苦夏。中医认为, 湿属阴邪, 而脾喜燥恶湿, 由于芒种比较闷热, 故易湿困脾胃, 如果孩子又贪吃冷饮, 此时脾胃很容易“受伤”。过于寒凉易致孩子脾胃运化功能下降, 而且寒凉的饮食会刺激胃黏膜, 诱发胃肠出现痉挛、腹胀、腹泻等消化道症状, 所以此时应注意护理脾胃, 宜适当增苦, 避免过食寒凉食品。

避免过多食肉, 多吃谷菽菜果

     元代医家朱丹溪主张“少食肉食, 多食谷菽菜果, 自然冲和之味”。唐代医药学家孙思邈告诫人们饮食“常宜轻淡甜之物, 大、小麦曲, 粳米为佳”, 并说“善养生者常须少食肉, 多食饭”。而孩子脾常不足, 夏季由于天气闷热, 消化能力有所下降, 故芒种时节, 饮食宜清淡、质软、好消化, 不可过多摄入高热量食物, 可适当吃些粳米、红米、红豆、绿豆、小麦、大麦、粟米、苡仁、扁豆等甘淡平补之物。饮食烹调和菜蔬炒制中也不宜添加过多食盐、食糖以及辛辣调料, 以免影响食欲、消化。

吃苦饮酸

     一般苦味的食物具有清热解暑燥湿功效, 所以芒种时节可以给孩子适当吃些苦味的食物, 例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜、苦菊等, 正所谓“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、敛汗的作用, 由于孩子在夏季食欲不佳, 又多汗, 适当增加一些酸味的食物如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄之类的食物, 有生津、止渴、开胃的作用。

补钾防打盹

     “芒种夏至天, 走路要人牵;牵的要人拉, 拉的要人推。”夏季气温升高, 空气中湿度增加, 体内汗液无法通畅地发散出来, 即“热蒸湿动”。闷热、潮湿的天气容易使孩子乏力, 犯困, 给孩子多吃些富含钾的食物, 如荞麦、玉米、大豆、香蕉、甘蓝、莴苣、毛豆、苋菜等, 可以起到缓解的作用。

   芒种时节天气炎热，人们的新陈代谢加快，营养物质流失多，常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”，要注重调养脾胃，除湿祛暑。