戴了假牙吃东西没味，这是啥原因呢？

“人老喽，吃啥都不香了。趁年轻还是要多吃多喝才行啊。”

这句话耳熟吗？

像不像减肥的你拒绝食物的诱惑时，家里长辈看你不好好吃东西跟你说的词。

吃饭不香了，是岁数大了？还是因为假牙会影响我们的味觉呢？

1、先来说说我们是怎样感受食物味道的：

我们的口腔就像一个自带加湿功能的搅拌机，经过处理过的食物能刺激嘴里的味道感受细胞。

这些感到味道的细胞不仅分布在舌背面，软顎，喉头盖和食道的也有分布，称为味蕾。

不同的位置的味蕾种类也不同，我们在不知不觉中就可以领会各个位置的功能。

如果你一直持续吃同样刺激的食物，且经过同一处味蕾的话，那么你会因为习惯而渐渐尝不出味道。但是如果使用不同的味蕾品尝食物，会重新找回味道。

味蕾细胞能感受五种味道：甜酸咸苦鲜。

我们口腔里还有另一套能感受冷热、麻辣和质地（比如到嘴里的是松脆的还是软糯的）的化学感受系统，再加上嗅觉和视觉，你就知道吃的食物是什么味道了。

这个系统里任何一个环节出问题，都会影响你对食物味道的感知。


2、岁数越大口味越重，是有原因的！

我们刚刚提到的味蕾，通过神经纤维传递信号，使我们的大脑感知到味觉的味蕾。

它的数量不是一直保持不变的，味蕾会随着我们年龄的增长而逐渐减少，老年人的味觉下降是一种正常的生理变化。

当然，也不排除有的人天生敏感度就高。

除了增龄性的原因，唾液分泌减少，无法将食物中的调味剂完全溶解，也是吃东西不香的原因之一。


3、假牙确实有一定影响！

影响较小的是固定假牙，比如烤瓷牙全瓷牙，它们只是套在牙齿上，很少会影响到味蕾，因此基本不会影响到味觉。而种植牙，就更没有这方面的困扰了。

种植牙还有咀嚼方面的优势，接近天然牙齿的咀嚼效率。

如果咀嚼效率低，不能将食物嚼得很细碎，大块食物也会影响呈味物质与味蕾的接触，造成对食物味觉感知下降。

影响比较明显的，是活动义齿和全口义齿。这类假牙异物感较强，对舌头的运动有所限制，基板或基托会挡住一部分味蕾。食物的味道品尝不到，塑料味或帮助固位的金属基板味倒是能尝到。

小提醒，还是要根据自己的具体情况选择适合的修复方式，及时修复缺失牙。

缺牙不管，口腔中的有效咀嚼面积相应减少，咀嚼效能降低甚至丧失，影响营养的摄入，造成咬合功能紊乱，严重时还会引起大小脸，变丑变老！

4、除了因为牙的事而吃东西没味儿，另外还有哪些常见原因呢？


①口腔鼻子局部疾病：

感冒鼻子堵了，吃饭不香，这大家熟悉吧。牙齿有问题、咀嚼不力或唾液减少，会影响食物小颗粒充分跟味蕾接触，会影响味觉。

②其它疾病：

癌症治疗,包括化疗和头颈部放疗会破坏味蕾，很多全身系统疾病会造成吃饭不香，例如肺炎，淋巴瘤等。精神疾病也会让人吃东西味同嚼蜡，比如说一些重度抑郁症病人。

③营养缺乏

叶酸：人体新细胞合成必须，多吃绿叶蔬菜。

维生素B12：

它是神经细胞的营养。它的缺乏会影响味觉神经，就是连接味蕾感觉和脑部味觉皮层的通道。平时要适当补充动物肝脏和肾脏、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等。

锌：

一种矿物质，可促进粘膜的愈合。口腔舌头上都有粘膜组织，所以锌缺乏会影响味觉。一些粗粮和牡蛎，螃蟹和牛肉等富含锌。