什么是肽？

科学的讲，肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的、以肽键相链接而成的一类化合物，是以18种天然氨基酸以不同组合和排列方式构成的，肽类成分的总称，也是一段最具活性、最易吸收、生理功能性极高的营养物质。

同时，肽是精准的蛋白质片断，其分子只有纳米般大小，是不需要通过消化，可以直接被肠胃、血管及肌肤吸收的小分子物质。

大家都有吃含蛋白质食物（肉、蛋、奶）的经历，如果我们想把蛋白质类食物中的多种氨基酸、无机物、维生素等有效营养成分为身体所用的话，需要经过这样的历程才可实现：咀嚼—消化分解成蛋白质—蛋白质酶解为氨基酸—氨基酸组合成肽—身体吸收利用与蛋白质有本质区别的是，肽是不需要上图复杂过程的，而是一步到位直接被我们的身体吸收，参与各项生命活动去了。

食用—穿过胃——直达小肠—身体吸收利用

然而，蛋白质不是肽，氨基酸也不是肽。一个氨基酸不能称为肽，许多氨基酸混合在一起也不能称为肽，氨基酸之间必须以肽键相连，形成“氨基酸链”、“氨基酸串”、“串起来的氨基酸”才能称为肽。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽，三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以次类推可以有数十肽。氨基酸为50个以上的多肽就是人们熟悉的大分子的蛋白质。

“肽是什么？”让世界专家告诉你吧！ 世界专家谈肽
综专家所述，结论有三：

——肽可以全方位的调节人体生理功能。

——肽对于人体的调节是安全的有效的。

——肽可以起到药物所起不到的作用。
1、美国医学专家尤。格林博士说；“肽几乎被用于治疗任何疾病，无药可与其相比。”

２、美国皮肤老化国际研讨会主席尼吉拉斯•佩里孔医学博士说：“生物活性肽具有极强的活性和多样性，优于任何营养及药品。”

３、日本医学专家官泽惠普说：“肽（对人体）有全方位的作用„„”

４、加拿大克雷尔•辛斯教授说：“肽能使无论何种病因引起的肝病得到明显好转。”

5、德国专家鲍威尔•克鲁德博士说：“找到了一种新的抗衰老药物——肽，肽能使人变得年轻、健康，肽使化妆品世界发生巨大变化。”

６、中科院上海生化所龚岳亭教授说：“高血压、胃肠道病、糖尿病、精神病、癌症、
免疫力低下症、性发育异常与性功能低下症以及骨质疏松症与畸形等病的起因与治疗均直接与活性肽相关。”

７、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所博士生导师孟昭赫教授说：“肽将成为今后最有希望的临床治疗与保健药物，在医药、生物学领域，二十一世纪将是肽的世纪。活性肽将成为心脑血管疾病、神经系统、风湿等疾病的新一代希望性药品。

8、英国医学家帕特里克•霍乐福德说：“我已看到饮食和增补剂的效果更好于药物的效果。”

9、德国柏林著名的全科医师勃拉姆•海因茨说：“证明营养疗法有效性的证据十分有力，如果现在的医生不能成为营养学家，那么营养学家将成为未来的医生。”
10.中国传统医学会专家委员戴全顺教授说；人体内的内酶，激素，抗体，神经递质都是以活性肽的形式体现的，人体缺乏活性肽，生命就会衰退，严重缺乏活性肽，生命就会停止。