对比蛋白质,原来小分子肽有这么多优势……

有人曾问,小分子肽与蛋白质有什么区别?其实,本质上并无太大的区别,但是作为蛋白质的分子片段,小分子肽有着易于人体吸收,无抗原性等特点。而众所周知,蛋白质具有高度种属特异性的大分子,不易吸收,必须经过消化过程分解为氨基酸或小肽才能吸收。


目前研究认为,小肽能以完整形式被吸收进入循环系统时,没有任何废物及代谢物,能被人体全部利用。另外,蛋白会的分子量很大,一般在一万以上,分子量越大,表面的抗原觉得簇就越多,化学结构也较稳定,不易被机体破坏活排除,在体内停留时间也越长,有充分的机会与产生的细胞接触,刺激机体产生免疫反应。而小分子肽具有低抗原性或无抗原性。

随着社会医学的高度发展,如何更好的补充人体所稀缺的营养元素,已成为了当代医学发展的重中之重。


近年来,科学研究发现,小分子肽作为蛋白质的分子片段,其营养价值高于蛋白质,不仅能够提供人体生长、发育所需要的营养物质,而且具有血多蛋白质所不具备的独特的生理活性,因此,小分子活性肽逐渐被当代人群所推崇。

与此同时,生物活性强,作用范围广也是小分子肽的一大优势。这一方面最直观的体现就是,即使是在极其微量的情况下,小分子肽也能发挥其独特的生理作用,并且小分子生物活性肽还具有传递生理心理、调节生理功能的作用,从而起到维持人体正常的生理活动。并且,由于小分子肽的结构相较于蛋白质而言要简单得多,从而突出了小分子活性肽易于改造修饰,人工合成成体较低,而这些特点也为多肽类药物提供了广阔发展的前景。


另外,从营养方面来看,小分子活性肽的营养明显优于蛋白质,毕竟蛋白质只有分解成小肽才能被吸收,且摄入过量的蛋白质对人体还会有一定的副作用。为此,美国科学家发布一项声明指出,食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。


食用动物性蛋白质如蛋类,奶类及肉类过多,还可以诱发心脏病。痛风、肝肾功能衰竭的病人,并以此警醒人们注意蛋白质的摄取量。但小分子活性肽就不会存在这样的问题,由于分子量小,人体摄入小分子活性肽不仅不会引起营养过剩,同时还能够助力人体调节体内的营养均衡。


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