对抗骨质疏松，早吃“肽”早修复！

骨质疏松即骨质疏松症，是多种原因引起的一组骨病，骨组织有正常的钙化，钙盐与基质呈正常比例，以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。

在多数骨质疏松中，骨组织的减少主要由骨质吸收增多所致，以骨骼疼痛、易于骨折为特征。

世界卫生组织统计显示，全球骨质疏松患者总数已超过 2 亿，由骨质疏松所导致的骨折每年有 130 万～ 160 万人次。骨质疏松症已成为世界常见病和多发病，其中髋部骨折患者的死亡率仅次于乳腺癌。在中国至少有7000万骨质疏松患者，骨质疏松带来的危害更是不容小视。

随着社会老龄化发展迅猛，以及某些慢性疾病和药物的影响，中国骨质疏松患者数量正在呈现出直线上升的趋势。

哪些食物能预防骨质疏松

1、鱼类

鱼肉中含有丰富的氨基酸，可促进人体蛋白质、酶、激素的合成，构成机体活动和调节的物质基础；鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质，可延缓衰老，防止骨质疏松症的发生。

2、牛奶

常喝牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，这不仅可以减少骨矿物质的流失，有利于预防骨质疏松症，而且还能增强体质，提高生活质量。

3、菌类

菌类含有丰富的维生素D，维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼健康，预防骨质疏松。此外，菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似，可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。

4、豆类

大豆含优质蛋白质40%以上，并且有多种人体必需的氨基酸，以精氨酸及赖氨酸为多，是人体合成蛋白质的重要原料，大豆中的磷可补充大脑的需要，丰富的铁、钙，可防止贫血和骨质蔬松。

5、小分子肽

小分子肽可以和钙形成稳定的络合物，不会在小肠内碱化生成沉淀，没有其他钙盐的缺点，钙的吸收十分完善。

人体内不同的器官是由不同结构的蛋白质构成的，也就是说由不同的肽构成。例如胶原蛋白，其又叫构造蛋白质，占人体蛋白总量的 30%~40% ，它分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中。

形象的说，家里熬的骨头汤，冷却后变成果冻状有弹性的物质，这种物质在活体中即是骨胶原。它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积，因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。

人体中有成千上万种肽，不同的肽对人体不同的器官有不同的作用，并含有钙、铁、锌等多种微量元素和多种维生素，它不是单一的物质，也就是说肽对人体多个器官有作用。

肽还对其它器官有重要功效。

例如，经过研究证实，人体心脏中肽含量最高。肽是通过保护心肌来增强心脏功能的。此外，肽对肺、肝脏、胃肠等都有保护作用。在日常生活方面，肽最显著的作用就是增强免疫力和抗疲劳。

肽，早吃早修复，早吃早健康！